“以前过年是家人享福我受累，要照顾家人、招待客人，一天到晚围着灶台转，厨房漏风缺热水，过个年手就冻肿了。”老家厨房的寒冷给杜英慧留下了深刻的印象，“就盼着啥时候厨房也能像城里家庭的一样暖和、方便。”

杜英慧是河南省新乡市封丘县李庄镇前辛庄社区居民，老家在黄河滩区的前辛庄村，家里3间瓦房、3间平房。“滩区的冬天特别冷，厨房密封不严漏风，有时候外边上冻屋里也上冻，新的一天是从砸开缸里的冰取水开始的。”杜英慧说。

1855年，黄河在河南铜瓦厢决口，夺大清河入渤海，被圈进黄河滩里的人，世代在频繁的水患中艰难繁衍生息。河南省曾提出要在“十三五”期间搬迁安置近30万人，如今这项计划基本完成，搬出滩区的黄河人家迎来了新生活，杜英慧家因此受益。

2019年7月，杜英慧一家告别了世代居住的滩区小院，搬进了宽敞整洁的社区，多年来“换厨房”的心愿终于实现。

和老房子的厨房相比，杜英慧觉得最明显的变化是“不冻手”了。“现在用上了天然气壁挂炉，热水随用随取。”杜英慧说。

除了比在老房子更暖和，新厨房的方便快捷也给杜英慧带来了不一样的体验。杜英慧一家七口人，以前过年期间亲戚来串门，杜英慧做饭就靠着一个蜂窝煤炉。

“用蜂窝煤炉做饭，不仅慢而且脏，有时候第一锅饺子吃完了第二锅饺子可能还没熟，炉边的墙熏得黑黢黢。”杜英慧说，现在用上了天然气灶，不仅方便还干净，“两个灶一个炒菜，另一个不耽误下饺子。”

作为家里的“掌勺人”，杜英慧想让家人每餐都能吃上新鲜菜。在老房子过年时，杜英慧和丈夫总是一次买够六七天的菜和肉，因为初五前没有集市，而且赶一次集要跑到很远的镇上。“现在楼下就是超市，春节期间随时能吃上新鲜菜。”杜英慧说。

厨房之变是杜英慧家生活方式转变的一个体现，曾经常年在外打工的杜英慧搬入新家后，在当地一家制衣厂找到了新工作，从“候鸟式”的打工者变成了家门口工作的上班族。

“现在不用赶‘春运’了，每天下班回家都能见到丈夫和孩子，一家人平平安安在一起，穿得暖、吃得好，天天都是‘过年’。”杜英慧说。

新华社记者牛少杰