人间百烹，最上蒸味。蒸，开启了人们对味觉最初的记忆，是人们对“原汁原味”的追求，对健康生活的态度。用最简单的食材，蒸出最美味的食物，才算得上真正的“厨房巧手”。

3月8日妇女节，也是“女神节”。2021“稻花1号”河南美食达人蒸米大奖赛第一场分站赛在郑州黄家老店火热开赛。优质的“稻花1号”五常大米与现场的巧手主妇和“煮夫”们碰撞出不一样的火花，为大家奉献了一场味觉上的饕餮盛宴。

美食达人遇到 “稻花1号”，香飘全场。比赛现场，参赛选手用相同锅具与相同食材蒸米饭，然后由“媒体+餐饮权威人士”组成的裁判团进行评比，按得票数决出一、二、三等奖。

“比赛开始!”随着主持人的一声令下，参赛选手信心十足的一展身手，倒米、加水、点火，动作一气呵成。虽是相同的锅具，相同的食材，相同的动作，但是水加多少，火候大小将决定参赛选手蒸出来米饭的好坏。米下锅后，静待二十分钟，胜负自然揭晓。

参赛选手赵女士说：“作为家庭主妇，每天做饭最关心的就是食材的好坏，吃得是否健康。我们家一直都吃‘稻花1号’五常大米，因为这个大米香甜软糯，而且都是当季新米，孩子、老人都非常喜欢。”作为“稻花1号”的粉丝，她自然不会错过既能拿大奖又能展示自己厨艺的好机会。

“稻花1号”五常大米创始人苑士锋介绍，“稻花1号”五常大米源自东北最优质五常大米产区龙凤山镇，二十余年来，始终坚持原厂地订单直供，坚持使用当季新鲜稻米，坚持单一纯品种。自进入河南市场以来，“稻花1号”受到了广大消费者的认同。未来也将一直秉承“为耕者谋利，为食者造福”的使命，让健康绿色的食品走向千家万户的餐桌。

现场，各位选手还毫不吝啬地分享了自己的蒸米小诀窍：加油，让米饭金光灿亮;加醋，让饭香更浓郁;放香蕉，让米饭更加软糯香甜……

“开锅!”经过二十分钟的等待，米饭蒸熟。开锅的瞬间，全场米香四溢，一碗平淡无奇的白米饭，经过巧妇和“巧夫”的用心蒸煮，滋味更加丰富。现场评审老师上台观察、品尝并依次打分。

经过软、糯、筋、香、甜、外观几个方面的综合评比，最终，10号选手朱敬科获得一等奖，拿走1000元大奖!

“不是我的技术好，是‘稻花1号’这个米好!”朱敬科高兴地说，他是一名有二十多年经验的“煮夫”了，吃过各种各样的米，家人对米的要求也十分高，但只有软、糯、筋、香、甜的“稻花1号”能满足他们挑剔的味蕾。

“我还会继续努力，用‘稻花1号’蒸出更香甜的大米，进入总决赛，拿下万元大奖!”朱敬科自信满满。

据了解，2021“稻花1号”河南美食达人蒸米大奖赛共有八场分站赛，一场总决赛。分站赛每月1场，前三名将入围年底总决赛，角逐万元大奖!