正值春耕备耕之际，黑龙江省富锦市长安镇的种粮大户申云强，开始对水稻种子包衣、浸种。近几年，他种植的主要品种是“龙粳31”。“这个品种稳产高产、抗病抗倒伏，种好几年了，周围很多人在种。”申云强说。

申云强种了25年水稻，是个“老把式”。“种地首先要选好种子。10多年前，我种的是从日本引进的品种，当时种的面积非常大。”申云强说。

“从20世纪90年代中期到21世纪前10年，黑龙江三、四积温带的稻农对日本水稻品种比较认可。”黑龙江省农科院水稻研究所研究员潘国君说，“这对我们育种人来说压力巨大。”

一粒小种子，关乎国力和民生。

打破这一“枷锁”的品种，正是国产良种“龙粳31”。潘国君是“龙粳31”育种第一完成人。他说：“在压力面前，我们立志要育成一个比日本品种更耐寒、抗病，适应性更强，丰产性更突出的品种。”

选种犹如大海捞针，育出一个好品种，难上加难。“龙粳31”育种团队成员、黑龙江省农科院水稻研究所研究员刘传雪说，因性状的优良基因很难重组，很多情况下创造不出符合目标要求的材料，从成千上万份材料中选择出来更难，这就要经过无数次细致入微地反复筛选。

为了找到“龙粳31”理想的株型材料，潘国君带领团队，几乎每天都在试验田、大棚里忙碌，播种、观察、记录、选择……再对收获的水稻进行对比试验，筛选出理想的材料，然后再播种、管理、对比试验……

“当时在试验田大棚里，40多摄氏度，光着膀子，一待就是两三个小时。”刘传雪说，“稻子是会说话的，但需要你去找它，如果你不去找它，永远不会和你说话，也就育不成优质品种。”

在不间断的科研育种中，潘国君和他的研究团队也育成几个较好的品种，但综合性能都没超过日本品种。“新育成的品种如果没有大的突破，很难被稻农接受。”潘国君说。

潘国君和团队成员蹲在地头，“晴天一身土，雨天一身泥，头上太阳晒，脚下水汽蒸”，仔细观察水稻每一个生长时期的形态、特点。经过十几年的努力，他们最终育成了“龙粳31”。该品种2011年通过审定，开始大面积推广。

让农民认可一个新品种不是件容易事。

有一年，天冷、雨水多，日本水稻品种大面积得了稻瘟病，有的地块甚至绝产。申云强抱着试试的心态，购买了“龙粳31”。

“分蘖怎么那么少？能有产量吗？”快到抽穗时期，申云强和很多农民见“龙粳31”和自己以前种的水稻不一样，都急了，找到了潘国君和刘传雪。

“其实，这是‘龙粳31’在株型育种方面的一个突破。”潘国君说，无论在生育前期还是后期，“龙粳31”的株型紧凑，茎叶夹角小，且叶片微卷，看上去是一小绺，数一数茎数也不少。

“这样的株型适合密植，不仅提高了产量，而且茎秆粗壮坚韧，更适宜合理密植，增加抗倒伏性，尤其是这个品种抗稻瘟病能力强。”潘国君说。

秋天收获时，“龙粳31”产量超出了申云强的预期。

2013年“龙粳31”在黑龙江省的种植面积达到1600多万亩，创造了全国粳稻品种种植面积的历史纪录，目前累计种植面积超过1.3亿亩。“龙粳”系列新品种入选了“十三五”期间全国十大农业科技标志性成果。

“2003年日本的水稻品种种植面积超过了黑龙江省水稻面积的一半，经过多年努力，如今在黑龙江已很难看到日本水稻品种。”潘国君说，2013年以“龙粳31”为代表的龙粳系列品种种植面积超过黑龙江省水稻面积的一半，目前龙粳系列仍是全省三、四积温带的主导品种。

“龙粳31”已审定10年，尽管单产水平仍很高，但也面临新难题，比如食味值比不上一些新品种。潘国君说，“十四五”时期，将进一步加强抗倒伏和食味值的研究，不断提高国产大米的竞争力。

新华社记者李凤双、王建、何山