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好鱼知时节,夏夜弥割烹!海吃节-蓝鳍金枪鱼开鱼仪式燃爆夏夜

好鱼知时节,夏夜弥割烹!海吃节-蓝鳍金枪鱼开鱼仪式燃爆夏夜
2021-05-23 14:51:17 来源:中华网河南

好鱼知时节,夏夜弥割烹!海吃节-蓝鳍金枪鱼开鱼仪式燃爆夏夜

2021年5月21日,是爱与表白的日子,在郑东新区楷林广场的下沉花园,FM881河南音乐广播大象音乐台五月台庆月系列活动之一的“海吃节-蓝鳍金枪鱼开鱼仪式”,在弥割烹料理完美落幕。

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弥割烹料理,用这场“海吃节-蓝鳍金枪鱼开鱼仪式”,向三年来钟情于己的食客和各路美食达人,表达了自己最精致的爱意。

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易经曰:“易与天地准,故能弥纶天地之道”。弥字出自如此。

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料理食材讲究与季节的自然搭配,春笋秋蕈,夏瓜冬蟹,“不时不食”,弥割烹会根据不同的时令,提供不同的海鲜,取的是顺应天地之理。

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弥纶天地之道,充满宇宙者,为天地推移之变化,这种变化,就是生生不息。三年来,从最初的弥寿司、弥料理、到如今的3.0版本的弥割烹,每一次推陈出新,都不是对前者的否认和颠覆,而是对初心的坚守,对梦想的坚持,想用一颗匠人之心,通过对食物的精雕细琢,在郑州做出不一样的料理。

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作为FM88.1河南音乐广播大象音乐台18周岁台庆系列活动之一,“海吃节-蓝鳍金枪鱼开鱼仪式”吸引了来自省内数十家主流媒体和众多网红博主的目光,这条深海蓝鳍金枪鱼的开鱼仪式,也是弥割烹三年来,对食材的敬畏和食客的尊崇的集中绽放。

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如果你深爱日料,那一定知道蓝鳍金枪,被誉为“刺身之王”的蓝鳍金枪鱼,是极其珍贵的食材。解鱼现场,坐着当天最早航班抵达郑州的蓝鳍金枪鱼,在料理长的巧手妙刀下被分割。这样大手笔的蓝鳍金枪鱼解体秀,国内鲜少可见。趁着最新鲜的时刻,料理长会将金枪鱼最精华的部分做成刺身,让现场的客人第一时间享受到最新鲜饱满的金枪鱼肉。细嫩柔滑的金枪鱼刺身,蘸上芥末的辛辣,瞬间融化在舌尖。

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除了蓝鳍金枪,弥割烹在活动当天,还为食客们准备了店内的经典料理和精彩纷呈的互动环节,一轮又一轮的福利点燃了现场嘉宾的激情。

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蓝鳍金枪鱼虽然名贵,也只是弥割烹店内专注优质食材的一个缩影,更多的美味料理,期待食客们进店品尝。

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弥割烹店内每一处设计都很好的诠释了满满的风情。原木色桌椅在展示禅意的同时融合了现代设计元素,原木色桌椅。餐厅以包间为主,私密性很好。每个包间名字都出自中国古诗词,星前、初心、溪行...

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割烹并不是一种料理,而是能坐在厨房前,看到烹饪的一种餐馆。店内半开放式的操作台,能让食客清楚看到厨师现场制作过程,享受味蕾与视觉的双重盛宴。

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在初夏的夜风中,举头是灯火通明的楼宇,低头是精心烹制的料理,台上熙熙攘攘,台下相谈甚欢,人生乐事,不过如此。谢谢你,我的弥。

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(责任编辑:耿倩)