近日，受强冷空气和西南暖湿气流共同影响，河南省多地大幅降温，迎来大风、雨雪天气。据省气象台统计，今日较前期下降10℃以上，预计12月1日和2日早晨，全省最低气温西部、北部将降至-8℃~-6℃，局部可达-10℃。

气温大“跳水”，突发寒潮对我省小麦、果蔬、畜牧业和水产业有何影响？该如何做好防护？一起来看看专家解答。

小麦防护：通过镇压等控旺技术措施，抑制冬前过旺生长

“当前我省小麦苗情长势整体较好，由于播种墒情足、整地质量高，出苗较为整齐，均衡性好。”河南农业大学农学院副院长、国家小麦工程技术研究中心执行主任王晨阳在接受采访时说，我省近期出现大范围降温（寒流），最低气温在-5℃左右。但由于极端温度不是太低，对全省小麦生产不会造成大的影响。

淮滨县邓湾乡小集村农田里，绿油油的麦苗在微风中轻轻摇曳

王晨阳说，根据省气象监测数据，当前全省0~20cm 土壤墒情适宜的站点占80%以上，我省大部分麦田土壤墒情较好。而且小麦发育整体正常，壮苗比例大，抵御低温冻害能力强。同时天气伴随有降雨，且温度降幅不大。相反，此次降温对旺长或有旺长趋势麦田有抑制生长的作用。

面对此次寒流来袭，小麦应该如何进行防护？王晨阳也给出了建议，首先缺墒干旱麦田在寒流前及时灌溉，改善土壤墒情，是防止冻害（包括后面越冬期冻害）的最有效方法，同时对旺长麦田，可通过镇压、深耘断根等控旺技术措施，抑制冬前过旺生长，对防止越冬期间冻害有利。

蔬菜管理：加固棚室、提高棚室温度

受寒潮天气影响，我省大棚蔬菜也受到一定程度影响，为避免设施和作物受损，保证安全生产，河南省农业农村厅于近日发布通知，针对设施蔬菜的防护，提出了具体的措施。

郏县李口镇白龙庙村的温室大棚里长势良好的芹菜

“当遇到大风降温天气，首先要及时加固好棚膜和保温被，防止大风损坏棚膜。”省农业农村厅相关负责人说。对于跨度较大、有安全隐患的温室，可提前加固棚室，修复破损棚膜，增加临时立柱、压膜线、骨架、内外电路及卷帘机等各种设备。

为防止此次寒潮天气对设施蔬菜的产量和品质造成影响，省农业农村厅相关负责人介绍，果菜类应提早摘收商品果，减轻植株负担，以提高植株抗性。同时，温室提前1-~2天减少放风，适当提高棚室温度，增加棚内的贮热量，棚内注意多层覆盖保温。也可以准备好预备燃热块、燃油或燃煤热风炉、移动式电热风机、取暖器等临时辅助加温设备，必要时临时加温提高棚室内的温度。

畜牧业：保温措施和物资储备缺一不可

受强冷空气影响，全省大部分县市出现寒潮天气，再加上近期疫情交织，可能会对畜牧生产造成影响。省农业农村厅于近日发布通知，提醒各地要强化底线思维和风险意识，提前谋划部署，积极做好应对，最大限度减少灾害带来的影响和造成的损失。

焦作市武陟县养鸡场对圈舍进行了防风处理

“在面对剧烈降温的情况下，畜牧产业首先要保障的就是保暖及物资储备。”省农业农村厅相关负责人说，要重点对仔畜、哺乳母畜、孕畜和高产畜禽加强保暖措施，可以通过圈舍门口增加挡风帘、窗口及时密封、地面加铺垫草垫料、圈舍增加供热装备、适当提高畜禽饲料营养能量浓度和供应量、确保饮水恒温系统正常等措施提高温度，需要注意最大限度减少动物应激影响。同时，养殖场要提前储备好饲草饲料、药品、疫苗、后勤保障等必备物资，做好停水停电时的发电用水准备和保暖应急物资的储备，确保正常生产。

寒冷季节易引发疾病，如何做好预防？省农业农村厅相关负责人给出了建议，提前做好口蹄疫、禽流感、小反刍兽疫和病毒性腹泻等寒冷季节易发疾病的免疫预防工作；坚持不懈做好非洲猪瘟常态化防控工作；严格执行生物安全管理制度，定期做好环境消毒，及时对病死畜禽和污染物进行无害化处理；加强圈舍畜禽监测与巡视，发现异常及时处置，确保疫情形势稳定。

水产养殖：适量增加水深提高水体的保温能力

寒潮降温的突然“袭击”，对我省水产养殖也会造成一定影响。“寒潮降温会导致水温快速下降，池塘会发生较大的上下水层对流，伴随着水体中的藻类、浮游动物和有益菌大量死亡，进而影响水质。”河南省农业农村厅相关负责人在接受采访时说，剧烈的寒潮降温会引起水温快速下降，造成变温动物——鱼类强烈应激反应，引起越冬鱼应激脱黏、冻伤甚至死亡。

开封市祥符区的水产养殖基地通过增加水深来提高水体温度

水产养殖具体应该怎样应对寒潮天气？农业农村厅相关负责人提出了4项应对举措：首先，要提高保温措施，在寒潮来临前，适量增加水深和调节水体肥度能够显著地增加水体的保温能力。冬季水温较低时，不要频繁加水，否则会扰动鱼类。其次，在低温天气，尽量避免拉网、捕捞等操作，如果需要拉网、捕捞，应该细心操作，减少机械损伤，在拉网之后及时消毒，防止鱼类感染病原菌。再次，当水温接近鱼类生长底线时，并且对池塘没有办法进行增温保温，要及时将成鱼捕捞上市或转塘进行避寒，等到气温回升之后再转移回原池养殖。需要提醒的是，不论是捕捞上市还是转塘，都要及时消毒、增强抗应激能力，防止暴发水霉病。最后，要加强巡塘，发现问题时及时处理，确保鱼类顺利越冬，设施养殖时，需根据天气和保温增温设备预测养殖水体温度的升降，提前控制饲料投喂量，防止饲料投喂过多造成消化不良而影响健康。（张家祺/文 图片均为大河网资料图）

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