今年50多岁的常加峰，老家是河南周口淮阳，制作加工变蛋有30多个年头了，供应了三个孩子上学，并给孩子们都买了房。据常加峰介绍，他师从媳妇池秀玲的姥爷梁廷栋，自制的变蛋，鲜滑爽口，清香扑鼻。这几年，有全国各地的人慕名而来，学习制作加工变蛋的技术。常加峰说，“对于残障人士，免费教。”(联系电话：13938414186)
