俗话说，“香玉的腔，烩面的汤”，在郑州，不吃一碗烩面那哪行。

古景洋，2008年来到郑州，是郑州市聚鑫源餐饮有限公司的行政总厨，负责聚鑫源餐饮有限公司厨房新菜品的研发，同时保证菜品的新鲜。让顾客吃的放心、吃的开心是他的宗旨。现在，聚鑫源已经在郑州有六家分店。

说到店内特色，郑州传统滋补烩面和赊店老卤是一绝。“我们聚鑫源烩面，采用的是优质的山羊骨熬制的汤，经过8小时的大火熬制，熬制出来的汤和优质的面结合为一起，再加上千张、粉条、黄花菜和木耳来搭配着，可带劲！ ”古景洋说。

古景洋说，“以后我们会更加努力地为广大顾客提供更优美的就餐环境，让顾客进店吃的放心，吃的开心。”