近日，记者从郏县农产品质量安全检验检测站了解到，该县红牛雪花牛肉被列入《2020年全国名特优新农产品名录》。

为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，推进农产品质量提升，培育地方特色农产品品牌，促进区域优势农业产业发展，根据中编办和农业农村部赋予的职责任务，郏县从2018年开始探索开展全国名特优新农产品名录收集登录工作，大力培育农业农村品牌；依托优势企业、农民合作社联合社和行业协会打造区域特色品牌，改造提升传统名优品牌，把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。

郏县红牛因主产地在郏县、毛色红润而得名，是全国唯一以县名命名的地方优良品种，也是全国八大良种黄牛之一，已有3000多年饲养史，是目前国内为数不多的本土品种、纯正民族品牌。“头如罐，眼如蛋，耳如扇，毛如缎，龙门角真好看，叫唤一声二里半”是当地对它最形象生动地描述。因良好的品质和精良的饲养环境、饲养方式、生产工艺，实现了从地方良种到中国牛的华丽蜕变。

郏县红牛雪花牛肉品质非常好，在北京、上海每公斤售价2000元以上，仍供不应求。2020年12月2日在北京获得首届中国牛·优质牛肉品鉴大会最高奖“综合评价优胜奖”。2019年，郏县红牛总产值已达15亿元。

近年来，郏县把发展壮大郏县红牛产业作为推动县域经济高质量发展的特色优势，引进建成了一批万头、千头郏县红牛养殖企业，打造了以瑞宝红牛、润哺牧业、国润牧业为代表的一批龙头企业，探索了“龙头企业+合作社+养殖场+农户”的养殖模式，形成了集养殖、育肥、屠宰加工、销售于一体的完整产业链条。

目前，全县建有大型规模化养殖场95个。成功申报创建省级“郏县红牛现代农业产业园区”和国家级豫西南肉牛产业集群项目，努力把郏县打造成中国特色农产品（郏县红牛）优势区、中国高端雪花牛肉生产示范区、打造“百亿级”郏县红牛区域优势特色产业。（记者 李学义）

来源：映象网