常言道，春吃豆胜过肉。春天是吃荷兰豆的最佳季节，郏县茨芭镇利用自然地理优势发展荷兰豆蔬菜产业，以颜色翠绿、口感清脆鲜美且富含蛋白质等优质特点出口海内外。
近日，笔者来到位于郏县茨芭镇苏坟寺村的现代农业产业园看到，数十名工人在荷兰豆蔬菜种植基地里采摘正盛。只见不足半人高的绿色枝蔓上洋洋洒洒地开着洁白的蝶形豆花，在绿叶和花瓣的掩映下是层叠着的新生豆荚，荚大粒足，丝丝透亮。
“这个地方是丘陵地，白天跟晚上的温差相差有十几度，适合种植这个品种。正常是往年的九月、十月份开始种植，到（来年）五月份开始采摘，采摘期大概有一个月左右。”郏县众鑫蔬菜种植基地管理人员朱耀斌说。
荷兰豆含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，具有润肠通便、美容瘦身、辅助降低胆固醇等养生功效，可以做成荷兰豆炒虾仁、荷兰豆炒时蔬、凉拌荷兰豆等风味佳肴。
“荷兰豆在蔬菜中口感吃着比较不错，咱基本上都是做出口。现在市场售价一般在六块到七块之间每斤，每亩地产量大概有2000斤以上，亩利润应该在5000（元）左右。”朱耀斌说。
该蔬菜种植基地所在的众鑫蔬菜种植合作社以“支部+企业”的经营模式，计划投资5000余万元，规划流转苏坟村、邢村、吴洞土地5000亩用于蔬菜种植。基地立足茨芭镇三苏园区位优势和土地资源禀赋，以种植蔬菜为主，现已流转苏坟村、邢村、吴洞村土地2500亩，计划大棚种植食用菌、上海青等反季节蔬菜，露天种植荷兰豆、娃娃菜等10余个蔬菜品种，亩均投资10000元。基地建成后可常年带动附近群众参与务工600人，年人均可增加收益10000元。
“近年来，茨芭镇将产业发展作为乡村振兴的主要抓手，利用自身资源优势，大力发展特色产业，在苏坟寺村打造了3000亩现代农业产业园，有力带动了村集体增收，群众致富。下一步，我们将持续开展党建融合赋能行动，充分发挥基层党组织示范引领作用，巩固传统产业，拓宽优势产业，打造优质品牌。”郏县茨芭镇党委书记高永伟说。（郏县县委宣传部 鲁振宇 谢雯供稿）
来源：人民网河南频道
