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河南武陟:正月赛“大糖”

河南武陟:正月赛“大糖”
2019-03-01 09:22:39 来源:新华网

河南武陟:正月赛“大糖”

2月28日,在河南省武陟县小董乡贾村,摊主在糖会上售卖芝麻糖。

当日是农历正月二十四,有着百年芝麻糖制作历史的河南省焦作市武陟县小董乡贾村“大糖会”如期举行,各糖房拿出看家本领制作大糖招揽顾客,并竞选每年一次的“糖王”大赛。

据了解,“大糖”通常以玉米糖稀和芝麻为主要原料,通过熬糖、出糖、压糖、汽糖等10多项传统工序加工而成。最大的“糖王”能达到10厘米宽,6米长,堪称豫北一绝。新华网发(冯小敏 摄)

河南武陟:正月赛“大糖”

2月28日,村民在河南省武陟县小董乡贾村观看“糖王”比赛(无人机拍摄)。

河南武陟:正月赛“大糖”

2月28日,在河南省武陟县小董乡贾村,游客们前来观赏“大糖会”。

河南武陟:正月赛“大糖”

2月28日,在河南省武陟县小董乡贾村,一家制糖作坊师傅展示重12斤,长4米,宽6厘米的“糖王”。

河南武陟:正月赛“大糖”

2月28日,在河南省武陟县小董乡贾村,一位摊主在整理芝麻糖。

河南武陟:正月赛“大糖”

2月28日,在河南省武陟县小董乡贾村,游客们前来观赏“大糖会”。

河南武陟:正月赛“大糖”

2月28日,在河南省武陟县小董乡贾村,一位游客伸展双臂丈量参赛“大糖”。

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