“每年5月底到8月初，我们村里不卖韭菜，主要是养根;7月底到8月初采韭花，卖韭花做韭花酱。”5月20日，浚县新镇镇张庄村党支部书记王香阁指着村北一块韭菜地说。

新镇镇种植韭菜已经有30多年历史了，可以说新镇人把韭菜种精了。有的农户不仅种大了、种强了、种火了，还种出了技术、种出了经验、种发了家。

新镇耕地12.6万亩， 韭菜种植面积达万余亩

新镇镇种韭菜最早是从张庄村开始的。张庄村2000口人，土地1780亩，人均耕地面积仅0.89亩。上世纪90年代，时任村委会主任的赵祥科跑到山西省文西县去学习韭菜种植技术。为了让乡亲们都种韭菜，他还专门聘请韭菜种植技术员来村里做了两年技术指导，让村民掌握了韭菜种植技术。1982年，村里首批种植韭菜户只有11户，种了17亩，第二年就发展到30户，种植面积达到百余亩。

智慧是劳动创造出来的。张庄人在种植韭菜过程中，不断摸索并总结经验。保温模式从开始的一层膜，一直发展到4层膜，冬天大棚的温度提高了好几度。即使严冬，张庄的韭菜长势依然喜人，该村总是能抢占市场先机，掌握韭菜价格主动权。在种植模式上，该村也由最初的12道种植法发展到了现在的18道，通过提高种植密度增加了单位面积产量。

王香阁告诉记者：“现在俺村只要是种韭菜的，没有不富的。俗话说，一亩园十亩田，种菜就是比种粮食强。韭菜一年三季，一个月一到两茬，月月能见钱，农民咋能不喜欢种呢?”

“每年7月底到8月初，我们村里不卖韭菜，主要是采韭花，卖韭花做韭花酱。韭花下来后，外地很多人会开着半挂车来这里拉，价格也不错，一斤能卖到两块钱左右。”张庄村村委会主任唐素国接着说，因为种韭菜收入高，全镇在他们村的影响下，周边20多个村也都开始种韭菜了。新镇镇有耕地12.6万亩，目前全镇韭菜种植面积已经达到万余亩，形成了韭菜产业。

新镇人能把小韭菜做成大产业的原因就是做精、做深、做广。如今，新镇人对韭菜的市场行情和种植技术已经了如指掌。韭菜啥时候卖能卖出好价钱，啥时候种能种出好品质，啥时候浇水能浇出高产量，新镇人心里清清楚楚。

种植、装运、做韭花酱，小韭菜30载做成大产业

“新镇种韭菜的人发了，不种韭菜的人也发了。”王香阁说，不种韭菜的人，搞运输外运韭菜挣运费;韭菜销售时外地的大车也来村里拉韭菜，村里有装车队专门负责装韭菜，十几个人天天忙个不停;装车需要场地，开停车场的也有收入;销售经纪人是挣信息费的;有卖大棚骨架挣钱的;有卖农资塑料薄膜挣钱的;也有做韭花酱卖钱的。由于原材料充足，附近有人利用韭菜价格低的季节包饺子、包馄饨，专门卖速冻食品。“只要不懒，每家每户都能跟着挣到钱。韭菜开始上市后，拉韭菜的大车天天来，村里的人天天忙得团团转，能不挣钱吗?”

据介绍，新镇镇张庄村已经有12户贫困户因种植韭菜脱贫。2018年，新镇镇安排200多名贫困人口从事韭菜种植及相关产业，其中29户贫困户因此脱贫。

“张庄村的韭菜种植发展起来以后，我们看好了这个产业。为了把韭菜种植产业进一步做大做强，做得有规模、有文化、有形象，政府本着农民自愿的原则，大力推广韭菜种植，实现了以点带面辐射全镇的发展思路。”新镇镇副镇长侯保军介绍。目前，新镇镇的50个行政村中，李海屯村、董庄村、前胡岸村、后胡岸村、西皮村、长屯村、淇门东街村、申店村、李马湖村、崔马湖村等20多个行政村开始种植韭菜。“虽然我们镇的韭菜产业做大了，但还没有做强、做优。我们镇党委、政府决定发展无公害韭菜、绿色韭菜、有机韭菜，在‘三品一标’(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志的统称，是政府主导的安全优质农产品公共品牌)上做文章。”侯保军说。

今年，新镇镇党委、政府在韭菜种植重点区域成立了韭菜交易批发市场，并投资了80万元，硬化了地面、搭建了钢架大棚。

“我十分看好新镇镇的韭菜产业。我已经着手改良韭菜种植大棚，并采用组培脱毒的育苗方法，无土、水培种植有机韭菜。我们使用防虫网和生物防制来阻断韭菜病菌、病虫害的传播途径，打造了冷藏箱、真空、免清洗包装，目前正在推广‘韭菜水上漂、超市随便薅’的生产销售模式。”浚县杰轩种植专业合作社理事长张娟说。

党建引领乡村振兴，把韭菜产业做强做优

“新镇镇韭菜产业发展到今天的规模来之不易。15年来，张庄村党支部书记和村委会主任团结一致，带领全村村民共同致富的初心从未改变。服从党委的指挥，保质足量、不折不扣地完成党交给的各项任务。新镇镇韭菜产业发展的每个阶段，镇党委、政府都给予支持，我们党委政府有责任、有义务带领新镇人种好韭菜，发展好韭菜产业，坚决打赢脱贫攻坚战。”新镇镇党委书记逯世飞接受记者采访时表示。如何把韭菜产业做大做强，把韭菜品质提升到绿色、有机这一层级，是新镇镇党委、政府的目标。

在韭菜种植上，新镇镇党委、政府利用张庄村的引领、示范、带动作用成立了韭菜种植党小组，凡从事韭菜种植的党员、预备党员、入党积极分子，每个人都要编员进组，以10户左右为一组与韭菜种植户结对帮扶。党员负责解决本组韭菜种植中遇到的困难、技术上出现的问题。新镇镇党委、政府指导种植户在生产中按照绿色、有机的标准要求规范施肥，确保韭菜品质达到绿色、有机标准。

“我们要让新镇镇的韭菜创出品牌，走进一线城市、进入大超市。当我们新镇镇的韭菜哪天成为超市里的‘常客’，这才说明我们把韭菜产业做成功了!”逯世飞表示。

(文稿提供： 浚县县委宣传部 徐朝广 韩海波 李超)