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尉氏县洧川镇:“豆腐”催生致富动力

尉氏县洧川镇:“豆腐”催生致富动力
2020-12-29 08:26:07 来源:映象网

12月27日,记者走进尉氏县洧川镇“非遗扶贫就业工坊”基地,看到现代化的洧川老浆豆腐生产车间宽敞整洁,崭新生产线有序运转,车间内一派繁忙景象。

尉氏县洧川镇:“豆腐”催生致富动力

近年来,该镇党委、政府十分重视省级非遗洧川豆腐产业发展,着力发展集种植、加工、经营、销售、培训、服务于一体的链条式老浆豆腐“生产线”,先后举办其生产技艺培训班4次,开展相关知识讲座6次,成立了豆腐协会,提出了“让老浆豆腐走向省内外”的发展战略,组织参观学习12次。

为持续使豆腐产业多元化,该镇通过与相关科研机构对接,把传统美食老浆豆腐与现代科技有机结合,开发研制出黄豆、黑包青、尉青豆、富硒豆等一系列豆腐新产品,年产鲜豆腐200余万公斤,产值达500余万元。

该镇以老浆豆腐催生“富”动力,拉动了农业产业化发展,激活了种植业和养殖业,全镇发展黄豆、黑豆和尉青豆种植等3000余亩,发展高效农业面积达到3万余亩,新增无公害农产品认证6个,发展猪、牛、羊养殖场20余个,形成了“以豆腐促‘众业’,以‘众业’促增收”的良好发展态势。(记者 崔学庆 见习记者 吴文中 通讯员 王水田 高志超)

来源:映象网

(责任编辑:孟翔宇)

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