11月30日，在淮滨县固城乡王营村蕈丰食用菌种植专业合作社场房内，几位村民在菌棚里忙碌不停，采摘着今年最后一茬的秀珍菇。“这活计简单，每月还能拿到1500元钱贴补家用，日子过得也越来越舒心，是再好不过了。”该村贫困户李旗英笑道。

王营村是该县的一个贫困村，以前村里环境差，也没有一条水泥路，产业更是不用想，但要想实现脱贫奔康，必须找准路子、发展产业。该县人民医院派驻该村的第一书记杨柳为此没少做工作，“起初就和其他干部一起走农家、听建议，跑市场、找门路，也没少走弯路，最后通过凤还巢地人才引进工程，把黄嘉宾引过来了，让蕈丰食用菌种植专业合作社在我们这里安家落户。”谈起起初的工作杨柳感慨道。

蕈丰食用菌种植专业合作社占地面积11000平方米，其中生产面积5000平方米，栽培厂房6栋。该合作社负责人黄嘉宾之前在杭州农科院工作，学到技术的他于2016年回家乡投资200万元，最终选址在固城王楼分场建种植基地。

“秀珍菇又名袖珍菇、小平菇，不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，是一种营养价值极高的食用菌，有‘菇中之极品’的美誉。”该合作社负责人黄嘉宾告诉记者：“秀珍菇不像其他菌菇，它随时长出随时采摘，需要的人手也多，我们这里最多一栋厂房里需要35个工作人员进行采菇。同时，我们采用先进设备，对菇房内实行控温法，定时定点采摘，这样既可以方便来务工人员回去照顾小孩老人，又可以提高合作社效益。”

秀珍菇由于品质优，栽培技术要求高，是普通菌菇价格的好几倍，市场前景好。在采访中，记者在另一间厂房内看到，工人们正在对刚刚采摘下的秀珍菇进行简易包装入库。该合作社负责人黄嘉宾自豪地说：“现在秀珍菇市场价是9元一斤，我们总出菇量在100多万斤左右，就这在市场上供不应求，下一步，我打算在跟村里协商扩大生产，带动更多的村民致富奔小康。”

通过这几年的试种和推广，秀珍菇在该村的种植技术也已成熟，目前，正处在稳健、盈利阶段。来基地务工的贫困户二十多位，每人每月收入在1500元左右，实现了“一人就业、全家脱贫”。“下一步，我们将通过以技带富，组织贫困户到蕈丰食用菌种植专业合作社学习技术，回家自行发展食用菌产业从而达到脱贫致富的目的，让这小小的秀珍菇，在我们村里撑起‘致富伞’。”驻村第一书记杨柳信心满满道。（记者 吴彦飞 通讯员 洪唱 符浩 王长江 郝昱玮）

来源：映象网