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​商城县观庙镇:强化监督监管 确保校园“舌尖上的安全”

​商城县观庙镇:强化监督监管 确保校园“舌尖上的安全”
2023-11-22 15:17:12 来源:​商城县观庙镇

“你们是否对食材进行检查?食品都按规定留样了吗?”这是商城县观庙镇纪委督导组正对观庙中学食堂负责人了解情况。

近期,为切实保障师生在校期间用餐安全,观庙镇纪委与镇市场监督管理所工作人员组成督导组,随机到镇辖区中小学对校园食品安全进行专项监督检查,及时消除校园食品安全风险隐患,切实保障学校食堂食品安全。

督导组通过查制度、看现场等方式,对学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原料索证索票、食品加工流程、食品留样、餐饮器具清洗消毒、餐厨垃圾的规范处置等情况进行全面检查。要求学校加强学校食材配送的质量关、配送关等监督,确保渠道来源正规可溯,切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角,筑牢学校食品安全防线。

督导组要求,学校要切实承担起食品安全主体责任,将责任落实到位,全面做好自查自纠工作。同时,学校相关负责人要与师生共同用餐,作好配餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

食品安全无小事,下一步,观庙镇纪委将持续强化监督、压实责任,严防校园食品安全事件发生,进一步提升从业人员的食品安全意识和责任意识,减少食品安全风险,确保广大师生“舌尖上的安全”。并将继续深入推进专项监督检查工作,对发现的学校食堂食品安全存在的典型问题将严肃追责问责。(郝昱玮 李威)

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(责任编辑:盛夏)