野生海蟑螂不建议食用，养殖的海蟑螂是可以吃的。

海蟑螂主要食用海内生物尸体以及有机碎屑，属于食腐动物，海蟑螂生长环境肮脏，并不建议食用。饲养的海蟑螂具有一定的药用价值，通过特殊处理的海蟑螂可以晒干捣成粉末，做为内服药物，具有散瘀、解毒的功效。

养殖海蟑螂是可以吃的，必须是养殖的，在我国沿海等地都有海蟑螂这道菜，虽然外形看起来有点像蟑螂，不过和家中出现的蟑螂可不一样，这种海蟑螂可以食用并且营养价值非常高。

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