正月初八有放生祈福、占谷、顺星、观谷、八仙节、开业等习俗。正月初八又称顺星节，中国传统农历节日之一。

正月初八有“放生”活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。

民间传说大年初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉。

民间以大年初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。

大年初八，全家来到乡村田野，向小孩子介绍基本农业知识，全家观看各种越冬作物的长势，一起亲近农业，帮助孩子树立尊重农业、农民、爱惜粮食的意识。在体验的过程中，同时启发小孩爱护生态环境的观念。

民间取八字的读音，将正月初八日演变成了敬八仙节。八仙即民间传说中的李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙。因其不畏强权，藐视富贵，经常深入民间，解危济困，深受劳动人民喜欢。这一天，民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙。

有一些店铺或商场会选在大年初八开业，主要是取“发”之意。

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