快消品，一向被认为是竞争激烈，利润微薄的红海市场，而河南帮太食品有限公司(以下简称帮太公司)董事长赵伟民，却把快消品中的谷物早餐当成实实在在的蓝海市场挖掘打造。

红海市场种植蓝色梦想

几勺谷物麦片，撒上几粒美味的坚果，与一杯香醇的牛奶搅拌在一起，一顿营养丰盛的早餐一分钟搞定，玉米、黑米、荞麦、燕麦都是原料，营养麦圈、冻干水果、速食粥等多种形式赢得了不少城市白领和年轻消费者的青睐。

方便快捷，营养丰富，利于减肥塑体，如今，越来越多的都市年轻人和时尚白领习惯了在快节奏的现代生活选择谷物产品解决自己的一日三餐。在欧美等大多数国家，谷物早餐食品覆盖率已达90%以上，作为主流早餐选择，这一风靡欧美近百年的餐饮形式，正成为中国新生代早餐的新宠。

然而，在2009年的时候，中国普通老百姓对谷物早餐的概念还是一片空白。

部队转业军人出身的赵伟民曾经掌舵河南省鹤壁市一家水泥生产企业达十年之久，但是随着产业转型升级，他不得不开始思考探索新的产业增长点。当了解到河南工业大学一位教授有一项谷物早餐科技专利要落地转化，他马上意识到这可能是一次难得的商机。

由于缺乏市场相关的数据，赵伟民开始北上北京，南下上海亲自进行大量的市场调研。

“我们在北京沃尔玛家乐福等大型超市的谷物早餐货柜前，一蹲就是俩小时，前来消费谷物片的顾客寥寥无几。但是在上海，同样的时间段内，竟然有百十位消费者购买。到2010年的时候，就有更多老百姓开始消费谷物食品了。”

接下来赵伟民马不停蹄地考察国外市场，欧美，东南亚，甚至非洲市场，随着调研的深入，赵伟民的信心越来越坚定，决定开始筹划上马谷物片生产线。

在设备厂家和帮太公司的共同努力下，国内第一套融合“双螺杆挤压技术”的生产线诞生了。2012年9月正式投产，产品甫一面市，很快就得到消费者和经销商的认可。

曾经的洋食品，因其具有健康、方便、低脂、饱腹的特点，渐渐成为寻常百姓餐桌上的新宠，谷物早餐也成为健康生活方式的关键词，星级酒店、健身房、甜品店、鲜奶吧随处可见。

如今，帮太公司作为国内第一家产能最大的谷物早餐生产基地，通过近十年的发展，不但掌握了行业领先的技术，还积累了丰富的研发经验,成为谷物早餐OEM代加工服务基地，先后为几十家市场占有率较大的国内外企业提供代工服务，并为国内上万家星级酒店提供自助谷物早餐供应服务。

磨砺不止 打造自有品牌

很多业内人士形容涉足快消品行业相当于浴血奋战，资金周转的巨大压力加上竞争的白热化会让很多企业举步维艰，虽然赵伟民认为国内居民生活水平的提高将引领谷物片消费出现爆发式增长，但他也深深感受到了自有品牌推广的艰难。

“曾经有一次，国外某知名企业派出了其中国区的营销总监，希望能够包销帮太公司的所有产品，条件是必须打上他们的标签。”企业能够引起全球食品巨头的青睐，赵伟民很开心，把品牌多大做强的想法深植在他心中。

“随着经济的快速增长，国内中产阶级日益形成，谷物早餐这样的食品消费市场会越来越好，发展空间巨大，虽然不舍得拱手将市场让给外商，但是目前我们的品牌推动上还有很多困难，所以不得不继续将OEM代加工作为主营方向。”

赵伟民雄心勃勃，他希望能够开创中国第一谷物片品牌，但是他很清楚，谷物早餐食品的消费习惯还需要培育，毕竟中国人几千年的饮食文化和消费习惯不是一朝一夕就能改变的，相对家乐氏、亨利等国外巨头，帮太食品在品牌知名度、产品销售网络渠道建设等方面都还存在非常大的差距。

“我们一家企业做谷物片的生产还是有点势单力薄，国内应该多上马一些谷物早餐生产企业，大家共同进行推动，这样才能把行业的蛋糕做大。”

赵伟民面临的挑战还不止这些。他之前一直从事水泥等建筑材料的生产销售，对食品行业的运营管理缺乏经验。为此，帮太食品从研发、生产到销售等各个环节，都高薪聘请了相应行业内的高级人才。

“民以食为天，食以安为先”，赵伟民自从涉足食品行业，食品安全意识的弦一直绷得紧紧的，前几年出现的食品安全问题对他触动很大。“食品行业的风险很大，如果出现食品安全问题，企业很有可能就是万劫不复。因此，我们坚持宁肯不卖产品，也不能出现食品安全问题。”

在产品创新方面，赵伟民以“人无我有，人有我优”的目标严格要求开发人员。为了丰富经营品种，他多次到国外同类企业考察，引进新技术、新工艺，公司每年都有10多项新产品上市。

办好企业的同时，赵伟民热心扶贫及公益事业，近年来，帮太公司始终坚持以“企业+合作社+产业+农户”的精准扶贫模式，发动部分农民参与发起组建合作社，依托“帮太谷物食品国家原产地保护认证”的品牌优势，在石门村、郭家岗等贫困村大力发展种植谷物，为贫困农民提供产前、产中、产后的系列服务，促进贫困乡村农业产业化发展和农民增产增收，为贫困乡和精准扶贫村脱贫致富做出贡献。

作为退伍军人，在直接支持部队建设的同时，赵伟民执掌的企业更把接收安置复员退伍军人作为感恩部队、回报社会的一项重要内容，公司已累计向鹤壁驻军捐款和捐物10多次，其中投入资金40多万元，支援鹤壁市消防支队建营房水泥500余吨，共接收安置70余名退伍军人。

2014年，云南鲁甸地震，帮太公司第一时间向灾区捐助价值100万元的赈灾物资，同年河南驻马店遭遇严重干旱，帮太公司又慷慨解囊，向重灾区捐助价值50万元的救灾物资。

这些年来，赵伟民先后荣获全国社区志愿者先进个人、河南省新长征突击手、河南省百位慈善家、鹤壁市十大优秀青年，省市双拥先进个人、优秀退伍军人等荣誉称号。

赵伟民很喜欢《左传》中的一句话“政如农功，日夜思之，思其始而成其终”，他认为从商也应如此，只有日夜思之，磨砺不止，才能使企业更好地生存发展下去。(王娜)