1月31日，“河南省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作”第二场新闻发布会在郑州召开。会上，省商务厅党组书记马健表示，当前，全省粮、油、肉、蛋、奶总体上储备充足，基础品类蔬菜供应有保障，价格基本稳定，能够满足居民日常生活需求。

据马健介绍，从去年12月底开始，省商务厅就启动了生活必需品日报，加强市场运行监测，密切关注市场供求变化。在每个省辖市、直管县(市)确定了1家储备规模大、物流配送能力强的应急保供骨干农批企业，全省还确定了825个储备商品投放网点。当前，全省粮、油、肉、蛋、奶总体上储备充足，基础品类蔬菜，也就是“大路菜”，供应有保障，价格基本稳定，能够满足居民日常生活需求。

河南是全国第一粮食加工大省、第一肉制品生产大省，生产了全国1/2的火腿肠，1/3的方便面，1/4的馒头，3/5的汤圆，7/10的速冻水饺。同时，还拥有一大批实力强、有担当的农产品加工企业和大型农产品批发市场、连锁超市，生活必需品供应有基础、有渠道、有保障。其中，中部地区最大的农产品批发市场河南万邦国际农产品物流城初三即召回大部分员工上岗，初四就提前开市，目前库存充足，日均蔬菜进场交易量2万吨。从昨天开始，又全部免除进场交易费用，全力保障供应。胖东来商贸集团一方面积极捐款捐物献爱心，一方面为稳定市场、保证供应做贡献，蔬菜一律按进价销售，不加利润，起到了很好地示范带动作用。丹尼斯全省456家门店节日期间不打烊，在前期人手不足的情况下，管理岗人员顶到物流装卸第一线。同时，各级商务部门充分发挥政府储备保供稳价的作用，全省前期已经以低于市场20%的价格投放猪肉储备6169吨，现在还有3.8万余吨猪肉在库在储。根据形势需要，随时可以投放市场。据监测，目前超市猪肉精瘦肉零售均价每斤30.5元左右。郑州市已于1月28日启动了第二轮的投放。

充足的供应为目前价格稳定提供了支撑。从监测数据看，主要蔬菜中，近期每斤大白菜、圆白菜、萝卜价格基本上都在2元以下，萝卜有的不到1元;鸡蛋价格在4.5元左右。“部分反季蔬菜，特别是绿叶蔬菜(叶儿菜)供应相对紧张，价格有所上涨。”马健说，按照省疫情防控指挥部的统一部署，正在千方百计加强产销对接、加大采购组织力度，畅通物流通道、协调物流用工。随着这些措施的落实，绿叶蔬菜供给紧张的情况会逐步改善。

此外，马健表示，日前，万邦、丹尼斯、永辉超市、正道思达、世纪联华等大型流通企业纷纷作出承诺，尽全力做好民生商品保供工作，确保食品安全、物流安全、购物环境安全。省商务厅也督促商超、农贸市场搞好公共区域消毒、通风，所有员工落实严格消毒、佩戴口罩等防控措施。同时，恳请广大消费者进入商场自觉戴口罩、积极配合测体温。(谷婷婷)