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首届郑州食博会引发关注 为食品产业高质量发展保驾护航

首届郑州食博会引发关注 为食品产业高质量发展保驾护航
2020-08-06 08:32:17 来源:新华网

首届郑州食博会引发关注 为食品产业高质量发展保驾护航

塞上江南的宁夏枸杞、西北风味的新疆牛羊肉、色泽鲜美的海南文昌鸡……8月3日-5日,这些天南海北的特色美食在首届郑州食品博览会(以下简称食博会)集结亮相,引发业界的高度关注。

食博会开幕式当天,郑州国际会展中心26000平方米的1200个展位座无虚席,综合食品、各省(市、自治区)特色食品、餐饮食材、河南特色食品、食品加工包装机械、乡村农副特产与电商扶贫六大展区依次陈列,来自全国各地的600多家食品企业携特色美食、食品加工设备等踊跃参会。

这场盛会不仅是为食品产业搭建的一个展示交流平台,也将在激发食品全产业链活力、促进食品产业优化、推动食品技术更新等方面做出有益探索,努力实现从卖原料向卖产品、从大粮仓向大餐桌、从创品牌向创标准的转变。

在为期三天的食博会期间,“新形势下肉类食品行业发展新思路新征程高峰论坛”“食品企业供销专项采购对接大会”“豫桂东盟西部陆海新通道多式联运物流合作洽谈会”等一系列配套专题活动悉数亮相。

据介绍,本届食博会落地河南意义重大,河南是人口大省,也是农业大省、食品加工业大省,依托河南庞大的消费市场、食品加工业优势、优质的供应商资源,河南拥有食品产业发展得天独厚的优势。粮食总产量占到全国1/10的河南,油料作物总产量居全国首位,蔬菜总产量居全国第3位,肉类加工和速冻食品分别占全国市场份额的七成和六成,双汇、三全、思念等一大批食品企业翘楚如雨后春笋般竞相生长。

“河南生产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的速冻水饺,全省食品产业主营业务收入超万亿元,稳居全国第2,现已成为全省第一大产业集群。”河南省商务厅厅长马健算了这样一笔“食品产业账”。

目前,以双汇、华英等为代表的肉类产品生产加工基地,以白象、南街村等为代表的面及面制品生产加工基地,以三全、思念等为代表的速冻食品产业基地,以莲花味精、驻马店十三香为代表的调味品生产加工基地,以健丰、梦想为代表的饼干和休闲食品加工基地,形成了五大特色食品产业集群,河南逐步探索出一条符合省情的食品产业发展新路子。

随着本届食博会的落幕,采购商与参展商各项合作订单纷纷落地,从加大区域合作达成的六省市战略合作联盟、豫沪冷链物流战略合作框架,到河南肉类协会针对新形势下肉类食品行业发展的深入探讨;从加快物流发展保证食品由生产车间到老百姓餐桌上的转换,到银行业推出的一系列解决食品类中小微企业资金问题的金融产品,首届郑州食品博览会以展会带动食品全产业链发展为目的,全力为食品产业高质量发展保驾护航。(王克伟)

首届郑州食博会引发关注 为食品产业高质量发展保驾护航

(责任编辑:耿倩)
关键词:食品 郑州食博会