人民网郑州6月6日电 （程明辉）日前，记者从河南省市场监督管理局获悉，6月8日至22日，河南省27部门将联合举办2021年食品安全宣传周活动。今年的主题为“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。

据了解，6月8日上午，2021“河南省食品安全宣传周”启动仪式将在郑州举行，仪式上将集中展示食品安全成果，并接受群众政策、法律咨询。食品安全宣传周期间，河南省27部门还将举办食品安全与高质量发展论坛、食品安全新媒体普法活动、食品安全中原行活动、食品安全“铁拳行动”发布会、食品安全进校园等主题活动。

今年食品安全宣传周将突出宣传“尚俭崇信”理念。通过活动，集中展示各级、各有关部门维护食品安全方面的新思路新举措新成效。同时，引导食品行业市场主体严格自律互律，对从业人员广泛开展诚信守法教育，营造尚德守法的良好市场环境。此外，倡导社会各界积极参与食品安全治理，提升公众食品安全素养，弘扬勤俭节约的传统美德。

河南省市场监督管理局相关负责人表示，尚俭崇信、德法并举是保障食品安全的治本之策。守护好人民群众“舌尖上的安全”，既要强化市场主体诚信自律，也要发动社会各界参与食品安全社会共治，倡导理性消费，遏制食品浪费，共享食品安全成果，从而不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。