8月29日，2022年河南省暨省会郑州食品安全宣传周启动仪式在郑州市举行。本届全省食品安全宣传周由省政府食品安全办、省文明办等27个部门联合举办，主题是“共创食安新发展共享美好新生活”。
副省长、省政府食品安全委员会副主任刘玉江出席并宣布2022年全省食品安全宣传周活动启动。
食品安全既是重大的民生问题，也是重大的政治问题。全省上下坚持以“四个最严”为遵循，全力维护“餐桌上的安全”，守住了不发生较大食品安全事件的底线，巩固了持续稳定向好的态势。2021年，全省食品评价性抽检合格率达98.54%，食品安全群众满意度达81.9%，实现了省级食品安全县和农产品质量安全县创建全覆盖的目标。
启动仪式上，省政府食品安全办发布《2021年河南省食品安全与发展状况报告》白皮书，省卫生健康委发布食品安全与营养健康工作进展。宣传周活动从8月29日至9月10日，全省将组织开展多项系列主题日活动。
