出山镇罗岗庄村位于河南省驻马店市西平县最西边的一个小山村，曾是贫困村，但村内依山傍水气候温和、雨量充沛，适合大规模发展芦笋种植。2018年罗岗庄村成立了西平县白芦源种养殖专业合作社通过土地流转的形式，开始大面积芦笋种植。

芦笋被誉为世界蔬菜之王，营养价值高，含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，具有人体所必需的各种氨基酸，作为一种健康绿色蔬菜，近年来在市场上颇受青睐。

“地里的芦笋长得飞快，昨天刚采摘完，今天又蹿高了一大截！”采笋工人们提起芦笋脸上就止不住地溢出笑容，白芦笋的种植帮助罗岗庄村开辟了一条全新的致富路。“现在正是收春笋的时节，大多是一天一采，气温高的时候要上午、下午各采一次。”白芦源种养殖专业合作社负责人李恒涛说。

一亩地日产芦笋15公斤，算起来800亩地一天就能收获近12000公斤，这么多的芦笋要销往哪里呢？让芦笋搭上“订单农业”的班车成了一个好办法。跟食品加工企业、大型商贸超市签订合同，由企业提供芦笋苗和技术指导，采收后企业直接派车拉走，销路不愁，不仅如此，白芦笋还“搭乘”国际快车，出口韩国等国家。

下一步，出山镇将继续推进白芦笋产业的发展，促进小农户和现代农业有机衔接，稳步迈进市场需求引导产业结构转型、品质提升的新型发展之路。让“小芦笋”成为乡村振兴的“致富树。”（冯占华 李阳）

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