当前位置:河南站首页 > china豫图 > 正文

五谷糍粑:土家人过年必备美食

2019-01-10 11:10:43  来源:新华网   参与评论()人

#(社会)(1)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡伍家台村,工人用铁片将揉成小团的原料压成糍粑。

进入农历腊月,用五谷杂粮制作糍粑是恩施群众的传统习俗。糍粑以糯米为主要原料,辅以高粱、小米、玉米等杂粮,浸泡后放入木甑蒸熟,并在石碓里捣成泥状揉捏成团,经压制、摊晾而成。象征团团圆圆、吉祥如意的糍粑,不仅是土家人过年的必备美食,如今还成为特色旅游产品,通过发达的电商、物流走向全国各地。新华社发(宋文 摄)

#(社会)(2)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族乡小红岩村曾海生态农业专业合作社的社员用石碓捣糯米。 新华社发(杨顺丕 摄)

#(社会)(3)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族乡小红岩村曾海生态农业专业合作社的村民正在制作印花糍粑。 新华社发(杨顺丕 摄)

#(社会)(4)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族乡小红岩村曾海生态农业专业合作社的村民正在摊晾印花糍粑。新华社发(杨顺丕 摄)

#(社会)(5)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡伍家台村,工人在摆放糍粑。新华社发(宋文 摄)

#(社会)(6)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡伍家台村,工人将糍粑放在架子上摊晾。 新华社发(宋文 摄)

#(社会)(7)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡伍家台村,工人将糍粑放在架子上摊晾。 新华社发(宋文 摄)

#(社会)(8)湖北恩施:五谷糍粑香土家

1月9日,在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡伍家台村,工人将捣成泥状的原料揉成小团。 新华社发(宋文 摄)

(责任编辑:耿倩)
关键词:糍粑 美食
2017年世界华人文明交流经典案例征集

热点关注 更多>>

永和铂爵国际酒店使用鸡蛋抽查不合格 相关线索已移送畜牧部门
永和铂爵国际酒店使用鸡蛋抽查不合格 相关线索已移送畜牧部门 据河南省市场监督管理局3月25日消息,此前在国家市场监督管理总局组...[详细] 2019-03-26 18:07:44
胸部整形出问题维权难 主诊医师资质成疑医院涉嫌科室外包
胸部整形出问题维权难 主诊医师资质成疑医院涉嫌科室外包 沈女士:2017年的4月份听朋友介绍,去了一家南阳市第三人民医院。想...[详细] 2019-03-26 15:09:29
商丘学院“请假条”成商品明码标价 学生喊话校方:快管管吧
商丘学院“请假条”成商品明码标价 学生喊话校方:快管管吧 记者用买到的请假条,成功通过门卫检查有货吗?有。多少钱一张?一张6...[详细] 2019-03-26 10:45:42

河南城记 更多>>

周口:西华县第15届桃花节开幕 桃园生态马拉松开跑
周口:西华县第15届桃花节开幕 桃园生态马拉松开跑 除桃园生态国际马拉松赛事外,第15届桃花节还精心策划准备了10场丰...[详细] 2019-03-26 13:50:39
百余名汉服爱好者齐聚洛阳 再现古人雅叙花朝的盛情盛景
百余名汉服爱好者齐聚洛阳 再现古人雅叙花朝的盛情盛景 活动现场,传统文化爱好者们峨冠博带,长衣广袖,在袅袅古琴古韵声...[详细] 2019-03-26 13:44:08
车主不在 不小心剐蹭轿车 方城中学女生留下字条和30块钱
车主不在 不小心剐蹭轿车 方城中学女生留下字条和30块钱 生活中总会有一些温暖和感动。或许,只是一件微不足道的小事,但却...[详细] 2019-03-26 09:30:43
返回顶部 反馈 -