5月26日，工人在贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县明洋食品公司生产车间搅拌酿造过程中的酸汤原料。

近年来，贵州省古法酿制酸汤产业发展迅速。目前，全省古法酿制酸汤企业已发展到百余家，在企业就业的群众有了稳定的岗位而直接受益，产业还带动周边群众通过种植辣椒、西红柿、生姜等农副产品而增收。新华社记者 杨楹 摄

5月26日，工人在贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县明洋食品公司生产车间搅拌酿造过程中的酸汤原料。新华社记者 杨楹 摄

5月26日，工人在贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县明洋食品公司生产车间搅拌酿造过程中的酸汤原料。新华社记者 杨楹 摄

5月26日，工人在贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县明洋食品公司生产车间搅拌酿造过程中的酸汤原料。新华社记者 杨楹 摄