据上海市市场监督管理局网站消息，近期，上海市市场监督管理局对本市生产、销售的工业和商用电热食品加工设备产品质量进行了监督抽查。本次抽查了35批次产品，经检验，不合格14批次。

本次监督抽查依据GB 4706.1-2005 《家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要求》、GB 4706.33-2008 《家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求》、GB 4706.34-2008 《家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》、GB 4706.36-2014《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》、GB 4706.52-2008 《家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》等标准要求。对下列项目进行了检验：分类、标志和说明、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、发热、工作温度下的泄漏电流和电气强度、耐潮湿、泄漏电流和电气强度、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、螺钉和连接、电气间隙、爬电距离和固体绝缘、耐热和耐燃。

本次抽查发现涉及安全性能指标的项目有13批次产品不符合标准要求，涉及的不合格项目为：对触及带电部件的防护、输入功率和电流、非正常工作、稳定性和机械危险、接地措施；另有13批次产品不符合使用性能指标，涉及的不合格项目为：分类、标志和说明、结构、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子。

对触及带电部件的防护、非正常工作项目不合格的产品在使用过程中出现故障时，无额外保护措施，易触电；输入功率和电流不合格的产品使用效果差；稳定性和机械危险不合格时容易出现器具翻倒事故；产品缺少断电保护措施，在使用过程中，存在烫伤等安全隐患；产品接地未可靠连接、产品缺少等电位端子，容易发生触电事故；部分产品没有标注防水等级或者标注的防水等级低于标准要求、未标注接地符号、说明书缺少警告用语，用户无法正确的使用该产品；电源连接和外部软线不合格的产品在使用过程中，容易导致电源、器具损坏；外部导线用接线端子不合格时，维护保养或更换电源线的操作人员会直接触及外部导线用接线端子，存在安全隐患。

本次抽查发现的不合格产品将移交企业所在地市场监管部门依法进行处理。

具体抽查结果如下：