1、酒类的话还是啤酒，但为了身体着想还是配与酸奶，烧烤容易上火，伤胃，而吃之前喝点酸奶可保护胃不受刺激。

2、肉类烧烤，一般喝啤酒。

3、海鲜类烧烤，一般喝白酒（切忌别喝啤酒，肠胃不好者很容易食物中毒）

4、或者烤肉用红葡萄酒配也比较合适。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

5、饮料的话选凉茶或者吃些水果，吃一顿烧烤人体需要清理一个月，但是香蕉可以分解致癌元素，加快清理致癌物质，所以任何含香蕉的饮料当然是最好的。

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