隐盏文化:致力于成为国内工业旅游策划设计产业领航者
一、工业旅游到底是什么? 工业旅游的最早起源于法国,尽管大多数人对于工业旅游的概念比较模糊,但庆幸的是通过近些年的市场观察,上海隐盏文化发现已经有一部分人开始了解并注意该类产业,而且工业旅游这一新型产业形态逐渐得到广大游客的喜爱,开启了新型的旅游产业形态。
关于工业旅游的专业术语解释:工业旅游是指以工业制造流程、工厂外观、工人劳作生活场景为主要吸引物的旅游活动。
现在有一些企业机构会组织一场对企业工厂的参观考察、研学科普的活动。通过开展对工业企业的参观学习,不仅能带来直接的经济效益,因此而形成口口相传的品牌传播价值是无限巨大的,潜在的巨大价值(等同广告效益)是别的方式无法比拟的。
隐盏文化认为随着传统工业在改造升级中退出舞台,利用这些工业遗产开展工业旅游,不仅能够保护工业遗产,也能够为地方经济的转型和发展起到推动作用,因而成为很多城市发展旅游业的重要手段。
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二、工业旅游的特点所在: 作为一种专项旅游产品,工业旅游除具有一般旅游方式的基本特征之外,还有其明显的个性特征。对工业旅游个性特征的把握,应从其资源的特征与社会背景、文化基础与文化影响等不同的角度进行综合的、深入的分析。工业旅游的特点大概主要包括四个方面。
1. 功能的多样性
工业旅游由于其依托的资源、载体具有多样性,因此其功能具有多样性,这主要体现在四个方面:首先,工业旅游产品具有丰富的知识性。工业旅游的游览对象决定了其有别于传统的观光旅游,先进的设备是现代科学技术的结晶,独特的工艺包含着丰富的科学知识,井然有序的生产流程是现代管理技术的合理运用,良好的工作氛围和厂区环境是企业文化的充分体现。这正是工业旅游的特色所在:知识性强、科技含量高。其次,工业旅游具有独特的观赏性。工业旅游的观赏性不同于其他观光旅游,其游览对象决定了它带给人的必然是独特的观赏性和感受。钢花飞溅的车间、几分钟组装一辆汽车的总装线和卫星发射的场面都给人以耳目一新的感觉,这是其他观光旅游所不能看到和体会到的。
有些工业企业由于自身性质决定了如果不参加工业旅游,人们就永远不识其庐山真面目,比如在国外及台湾地区,参观造币厂就十分受游客欢迎。此外,各个工业企业都有自己独特的企业文化,在旅游中游客可以充分感受,这是其他旅游方式所无法领略到的。再次,工业旅游具有较强的参与性。游客在旅游过程中,主要是到现场参观企业产品的生产制作和操作流程。尤其是一些生活用品和手工制品,可以在公司成本预算的控制范围内,让游客自己动手参与制作,不仅加深了工业旅游者对企业产品的认识,而且还让游客享受到无比乐趣。例如,在台湾的的精油工厂,游客可在工厂讲解员的指导下自己DIY专属的精油。最后,工业旅游融游览与采购于一体,对游客具有独特的吸引力。工业旅游中的购物与一般的游览途中购物有所不同,它是游客直接向生产厂家购买自己喜爱的商品,少去了市场流通这一中间环节,因此商品价格低,而且在购物过程中,游客还能消除怕不识货挨宰和假冒伪劣商品之忧,这也是工业旅游吸引游客的一个重要原因。
2. 效益的多重性
工业旅游的开展使工业企业、旅游者、政府和社区居民等多方受益,形成多赢的局面。就工业企业而言,经营工业旅游不仅可以得到直接的经济效益,而且也可获得可观的无形收益。
其直接的经济效益表现为:门票收入,向旅游者提供餐饮等服务的收入,直销产品的收入等。间接收益主要有:树立企业品牌形象,免费广告效应,了解现实的和潜在的顾客需求,掌握市场动向,培养现实顾客和潜在顾客,增强员工的责任感,提高工作效率。就旅游者而言,工业旅游可以满足旅游者观光、采购、求知等多方面的需求;就政府而言,工业旅游可以拉动内需,激活当地经济,促进当地服务业的发展,增加地方财政收入,加快当地产业结构变革。就社区居民而言,工业旅游可以促进当地的文化交流,改善人居环境。
3. 较强的依附性
工业资源的不可转移性决定了工业旅游的目的地只能是工业企业及其周边环境,工业旅游除像其他旅游产品一样需要依托交通、通信等全社会共同享有的基础设施外,更需依托工业企业及其周边环境作为其旅游吸引物。工业企业管理层对工业旅游价值的认识和态度决定了工业旅游活动开展与否;工业企业的性质、业务的特色、科技含量的高低、生产设施的先进程度、生产流程的复杂程度和企业自然人文环境等决定了工业旅游的观赏性和吸引力,是工业旅游能否成功开展的关键;工业旅游的活动形式取决于工业生产的要求和企业的规定;工业旅游的吸引力和生命力严重依赖于企业主业的知名度、影响力程度和经营状况。所有这些都表明工业旅游具有较强的依附性。
4. 主题鲜明,市场明确
作为一种专项旅游,工业旅游以"工业"作为主题,其市场定位相对明确。工业旅游市场呈现四个特点:一是以学生为主体。这缘于工业旅游突出的科普教育功能。二是以本地旅游者为主体。这是因为工业布局具有广泛性,且各地工业大同小异,而且当地的工业和当地人的联系更为密切、亲和力更强、对当地人的影响更大,故人们倾向于在本地旅游。三是以团队游客为主体。这是因为此种组织形式的游客便于企业管理,统一配置导游,不致影响正常的生产。四是专业兴趣市场占据一定比例。工业旅游丰富的知识性和工业旅游产品的差异性使其能对专业技术人员产生较强的吸引力,也因此使其旅游市场更为广阔。另外,政府公务员基于了解社会和认识工业的需求,也会选择工业旅游。
5. 以人文资源为主,具有季节适应性强的特点
工业遗址、工厂、工业产品、博物馆等工业旅游资源人文属性突出,自然属性相对较弱,受气候、季节的影响相对较小,因此工业旅游的季节性特征不明显,这也缩小了工业旅游市场淡旺季的差别,使得工业旅游成为一种能够拉平淡旺季市场差异的旅游形式。
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三、工业旅游的形态:
对工业旅游类型及其开发模式的分析,是对工业旅游开发具有现实指导意义的研究,由于各地区工业旅游资源存在类型、开发条件等方面的差异,只有选择正确的开发模式才能发挥工业旅游的效益。基于对主导型资源和产品本身属性、功能的考虑,上海隐盏文化将工业旅游的类型归纳为如下五种,即工业遗产旅游、工业科普旅游、产业公园、企业文化旅游和工业购物旅游。
1. 工业遗产旅游
工业遗产旅游起源于英国,是从工业化到逆工业化的历史进程中出现的一种从工业考古、工业遗产的保护而发展起来的新的旅游形式,具体而言,就是在废弃的工业旧址上,通过保护和再利用原有的工业机器、生产设备、厂房建筑等等,改造成一种能够吸引现代人们了解工业文化和文明,同时具有独特的观光、休闲和旅游功能的新方式。
工业案例:德国鲁尔区作为传统工业区的代表,在其由衰退走向振兴的历程中,有许多值得我们关注和借鉴的亮点,其中工业遗产旅游的开发就颇具特色,"亨利"钢铁厂即是该区开发非常成功的一个著名工业遗产旅游点。
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2. 工业科普旅游
工业科普旅游,是以工业企业或产业园区为依托,以某一特定工业领域的科学技术为主题开展的科普、教育旅游产品。该类型的工业旅游产品是在专设的特定场所开辟旅游功能区供游客参观游览,并通过相关的博物馆、展览厅,配备专职导游员对各种科学技术现象进行现场讲解,邀请专家举办专场的科普性知识讲座,出售一些相关仿制科技产品、书籍等,多方面为游客提供专业知识。
工业科普旅游通过展示高科技工业企业或产业园区,特有高新技术成果及其产业化的魅力来赢得游客,适合那些拥有高新技术和先进的生产工艺的工业企业或工业园区,如美国硅谷、日本筑波科学城、我国西昌卫星发射中心、沈飞航空博览园、上海宇航科普中心、上海东方美谷等。
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3. 产业公园及特色产业小镇
产业公园、特色产业小镇旅游,是以整个企业或工业园区为主体资源,结合周边环境和其他旅游资源,将企业或工业园区开发成具有观光、休闲、科普等功能的综合性旅游区的一种工业旅游类型。它兴起于欧美地区,源于人们对工厂或产业园区综合利用的理念,即从工厂或产业园区规划建设时即开始进行综合功能的设计,将旅游理念和功能融人园区,一开始即预设了旅游的功能。
产业公园开发,既要利用厂区、园区内的资源,又要利用好所在地的自然环境和人文景观,与工业旅游一体开发,形成具有多种不同资源的综合性旅游区。如美国拉斯维加斯及其附近的建在沙漠中的胡佛水库、我国三峡库区、浙江省安吉天荒坪抽水蓄能电站等。这些地方既有优美的自然风光,又有独特的工业旅游资源,发展工业旅游具备得天独厚的条件。在这种类型的工业区内,除了作为主要游览对象的工业或产业景观和自然风光外,还可考虑在旅游的其他要素上大做文章,譬如修建购物中心、美食文化街、体育中心、游乐园、影剧院等配套设施,吸引大量的旅游和休闲人员。以三峡库区为例,正是在旅游诸要素上下大工夫才成为我国工业旅游的典范。中外游客在领略到三峡自然山水的美丽风光和人类宏伟的水利工程之余,还可以满足各种各样的旅游需要。
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4. 企业文化旅游(即 观光工厂游)
企业文化旅游综合开发,是一种拓展开发,它将企业独特的生产技术、生产工艺、产品以及企业的人文精神、企业环境等作为资源或载体,以市场需求为导向,开发成具有观光、休闲、科普等功能的旅游产品,并通过旅游来达到宣传企业、树立企业形象的目的。山东青岛啤酒工厂(青啤博物馆)即是企业文化旅游综合开发的典型。
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5. 工业购物旅游
工业购物旅游是通过生产演示或专门演示产品生产过程来宣传和销售企业产品、引导游客购买的一种工业旅游类型。其主要特点以工业生产的产品为龙头纽带带动工业旅游的发展。其开发主体通常会利用一定的工业空间建立一个购物中心,并配备一定的休闲娱乐设施,进行以购物为主,休闲、娱乐为辅的旅游开发。
该类型成功与否的关键在于两方面:一是演示过程是否具有"煽动性",即能否刺激旅游者购买;二是旅游产品是否具有足够打动旅游者的文化内涵。上海大白兔奶糖工业游、荣事达工业旅游就是国内采用该模式进行工业旅游开发的典型。
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四、工业旅游的意义与机遇所在:
1. 发展工业旅游对工业企业的意义
工业旅游能够优化企业资源配置,提升企业管理水平,增加企业经济效益。工业旅游的广泛开展有助于迅速推广优势企业的管理经验。此外,隐盏文化认为工业旅游对于加快企业产业结构调整也具有潜在意义。
2. 发展工业旅游对旅游业的意义
工业旅游可以进一步完善旅游产品结构。近几年,包括工业旅游在内的生态旅游、探险旅游、度假旅游等新兴旅游产品的蓬勃兴起,正是旅游市场对产品结构失衡做出的积极调整。另外,工业旅游带动了地区旅游经济的发展。它不仅能增加目的地客源,延长游客停留时间,而且在一定程度上缓解了个别地区旅游资源不足的压力。
3. 发展工业旅游对旅游者的意义
首先,工业旅游促进了旅游产品的多样化,扩大了旅游者的选择范围。其次,它满足了旅游者的求知欲。第三,工业旅游缩短了产销距离,更好地满足旅游者的购物需求。
4. 发展工业旅游对社会的意义
首先,工业旅游促进了科学技术知识的普及和国民素质的提高,为推动中国的工业化进程,奠定了良好的社会基础。其次,工业旅游有助于增强企业的环保意识,促进社会经济的可持续发展。
五、工业旅游的建设所需条件:
从产品发展过程看,虽然工业旅游是在市场需求推动下自发形成的旅游产品,但它要想发展成熟则必须尽快融入旅游产业大循环当中。只有在产业大循环中,工业旅游才能不断加强产品化、市场化程度,完成自身的嬗变。因此,工业旅游项目的开发必须遵循工业旅游产品和旅游市场的内在发展规律,任何无视、轻视工业旅游活动的观点都是不可取的,而一哄而上、遍地开花建设工业旅游项目的做法也将得不偿失。对工业旅游的开发条件应从旅游活动构成要素的角度出发,进行综合分析。
1) 主体条件
客源数量、结构及其特点直接决定旅游项目的市场前景,从目前工业旅游的发展情况看,其客源市场主要由学生、当地居民和游客三部分构成。其中学生是工业旅游理想的市场主体,与之相比,当地居民因绝对数量的有限性和自身消费心理转变(从新奇、好奇到习以为常、平淡)会呈逐年下降趋势。统计数据表明,现阶段外地游客在工业旅游客源市场中的份额相对较小,因此,提高旅游目的地游客对工业旅游项目的知晓和认可程度应是工业旅游开发方的宣传重点。
2) 客体条件
客体条件是开发工业旅游的基础,如果说硬件是开发工业旅游的先天条件,则软件就是企业能否将工业资源转变为旅游资源的关键要素。良好的软件条件不但可以提高工业旅游的综合效益,而且可以在一定程度上弥补硬件的不足,有时甚至能成为旅游吸引力的组成部分。
3) 媒介条件
专业的工业旅游策划单位(上海隐盏文化)是挖掘工业企业的在地文化、企业文化、品牌文化、产品特点,并将其转化为可展示可体验且具有商业价值的探索型景区。旅行社是旅游产品的加工者,他们在产品设计、包装、宣传、服务方面有专业经营理念,可以在较短的时间内提升旅游产品的知名度、扩大销量。因此,工业企业在开发工业旅游项目过程中首要任务是积极寻求旅行社的市场支持,然后与工业旅游策划机构合作,完成"故事的讲述",形成旅游吸引物,这样不仅可以提高工业旅游产品的质量和服务效率,而且还能有效缩短产品的导入期,使其尽快步入良性发展轨道。
在工业旅游开发决策方面,相关部门需慎重考虑工业旅游的主、客体及媒介条件。需要指出的是,这三项条件并非同等重要,而应根据工业旅游的发展阶段有所侧重。一般来说,在产品导入期需要工业企业的全力支持,此时,工业企业的作用明显,占据主导地位。进入成长期后,市场将逐步取代工业企业,成为工业旅游发展的主要驱动力。目前,我国工业旅游正处于成长初期,进行大规模开发的条件还不成熟。因此,开发工业旅游项目应提倡精品意识,条件充分的工业企业优先开发,走以点带面的发展道路,循序渐进培育市场。那种一哄而上、遍地开花的做法,既不利于增加企业的经济效益,又会影响旅游者对工业旅游项目价值的正确判断,甚至出现以偏概全的评价,增加了培育市场的风险。
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特别申明:
上海隐盏文化旨在让更多企业、大众了解工业旅游的形态与这一特殊文化产业形态,隐盏文化作为工业旅游产业策划设计实施中的一员,也希望更多社会群体、企业了解并开始注意到工业旅游这一产业形态的发展,无论是产业亟需转型升级,亦或是寻找多元化发展的工厂企业,工业旅游这一新生业态无疑不是一种大胆创新的尝试,我们希望越来越多的人认识到工业旅游给与企业赋能的巨大的潜力。
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