雨水,是二十四节气的起笔,代表着春天的开场。诗人善体察,能感知最细微的变化。乘着春风,雨水遍降,所到之处,万物从眠睡中醒来,伸腰舒展。其中最为敏锐,第一个醒来的,是花卉草木。
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”诗中的蒌蒿是南方一种常见的野菜,蒌蒿之名最早见于《诗经》、《左传》等典籍。宋人的《集传》解释得很清楚:“蒌,蒌蒿也。叶似艾,青白色,长数寸,生水泽中。”
3.能够很好地护眼、增强免疫力
茼蒿营养价值很高,其中所含的胡萝卜素含量非常高,是南瓜中胡萝卜素含量的两倍,胡萝卜素进入人体后能转化成维生素A,有助于缓解眼疲劳、提升眼视力,保护眼睛健康,维生素A能够促进体内粘膜组织的修复,有效提升人体免疫力。
“呦呦鹿鸣,食野之蒿”,蒌蒿踏着春天的脚步来到天地间,遍布湖乡四野。素朴中医院建议大家,春意渐浓,踏青时不妨去寻一回蒌蒿。
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