品牌简介
大牌冒菜创立于2015年, 是专业发展冒菜的连锁品牌，深耕“川式快餐”的品类赛道。我们的愿景是：做三代人都喜欢的国民快餐！
现有门店遍布祖国南北及海外加拿大、韩国。使命是：让普通人通过餐饮创业成功，至今服务过600多个夫妻家庭成功创业。提供经营过程中的陪伴式服务。
品牌实力
1、自主研发
专业的产品研发团队，每月更新产品每年更新味型，
2、自产底料
成都自建工厂,坚持原料产地直采，
3、自产肉品
扬州自建工厂
4、上门落铺
上百家成功选址的经验积累，
5、运营支持
线上全托管模式:外卖平台+会员社群+抖音运营
线下管家式服务:现场督导+节日营销+QSC管理
6、品牌营销
合作国内专业的服务团队，每年升级品牌策略和营销策划
发展历程
2015
坐落于扬州渡江路的大牌冒菜首店开业。锋芒初露,坚持牛骨鲜熬的品质，成为当年地标美食，各路美食爱好者和加盟商慕名而来。2016 开启品牌连锁发展，率先提出“草本鲜熬”“牛骨慢炖”的健康川式快餐理念。在常州，苏州，无锡，淮安等地门店相继开业，生意火爆。
2017
第100位加盟商加入大牌冒菜,同期加大投入,在四川建设的底料工厂正式投产，为加盟商提供品质更好，成本更优的料品。
2018
业内首创干拌吃法受到食客追捧好评,连获“中国餐饮优秀加盟品牌”、“315消费者信任商家”、“中国红餐网优选品牌”等殊荣
2019
外卖运营管理中心成立，为门店提供专业统一的运营服务。与此同时品牌升级迭代，打造全新的门店形象，自研爆款食材“牛三宝”为消费者提供更好的用餐体验。
2020
疫情重启后，投入重金补贴到加盟门店，领导大家重塑信心，指导门店通过抖音营销宣传来提升营业额。
参与窄门学社，黑马创业营和红餐年会等课程学习，荣获“中国餐饮品牌红鹰奖”，“中国新锐餐饮品牌”等殊荣。
2021
在江苏扬州逆势投资，为提升产品品质，布局建设自己的预制菜工厂，不断努力为加盟商提高利润，提升产品力。
2022
为加盟商提供的营运服务升级为堂食+外卖+社群+媒体四位一体的托管式服务，成立组织发展部紧密团结各地加盟商。恪守“客户成功”的核心价值观。
品牌理念
公司团队秉持“I AM BECAUSE YOU ARE，我存在，因为你存在”的理念，为合作伙伴创业成功，创造价值而不断努力。
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