全球主力消费人群正在变迁,一个消费品牌大爆发的时代正在来临。近年来,以碧生源为代表的功能袋泡茶新式茶饮,成为消费市场和资本市场关注的新风向。
袋泡茶又称茶包,是将茶叶装入有透水材料制成的袋子,在杯中冲泡即可饮用的一种茶叶产品。根据茶叶性状不同,袋泡茶可以分为原叶、碎叶和颗粒;根据包装的不同,袋泡茶一般有四角包、吊线四角包、三角包、M包、双囊包和单囊包。袋泡茶的出现使茶叶成为一种快消产品,改变了消费者对传统茶的固有认知,首先,茶包从“产区+”品种,转变为“品牌+”产品,为企业建设自己的品牌提供了可能。其次,在茶产品营养成分、性状、口感等方面,也区别于传统茶的品饮场景,有了更广阔的适应性。然而目前消费市场对茶的认识还多以传统“功夫茶”的形态意识为主,新消费群体需要以新方式、新理念去打破以往对茶的单一认知。
碧生源在全国扩张的速度相对谨慎,却频繁推出茶饮产品,扩充产品品类,其中袋泡茶茶包便是主推的产品之一;碧生源不仅发展线上渠道,也将相关产品放在线下药店、夫妻门店内显眼的位置;碧生源推出主打性价比的子品牌常菁茶,产品走药食同源方向,做年轻女性那杯减肥瘦身、体重管理的配方茶。原名为减肥茶的碧生源牌常菁茶,主要原料为草本配方的四叶四果,四叶即绿茶,以及荷叶、绞股蓝、番泻叶,四果即金银花、山楂、决明子及蜂蜜。
四叶中,绿茶中含有一些非常有益健康的活性物质,一是茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂;二是咖啡碱,能促使人体中枢神经兴奋,起到提神醒脑的效果。也有刺激肾脏,促使尿液排出体外的效果。辅助排除尿液中过量乳酸,有助于尽快消除人体的疲劳感。而荷叶含有丰富的黄酮类和荷叶碱等天然成分,具有降脂保健功能;绞股蓝中含有绞股蓝总皂苷类及黄酮类成分,绞股蓝总皂苷可以抑制血清中总胆固醇及甘油三酯的升高,对脂质代谢失调有明显的改善和调节作用,而黄酮可以改善血液循环降低胆固醇;现代药理研究发现,番泻叶中含蒽醌衍生物,其泻下作用及刺激性比含蒽醌类之其他泻药更强,因而泻下时可能伴有轻微腹痛,其有效成分主要为番泻苷A、B,经胃、小肠吸收后,在肝中分解,分解产物经血行而兴奋骨盆神经节以收缩大肠,引发排便。
四果中,金银花经常被用来泡水喝,可以去除水中杂味,可以润肠通便,对于改善便秘和减肥是有一定的好处的;山楂中含有较多的膳食纤维、维生素、微量元素等,适量进食山楂可以补充人体所需的营养成分,可以促进胃肠蠕动,从而在一定程度上可以缓解便秘的症状;决明子具有清肝泻火、润肠通便的功效,其可用于治疗肝胆火盛引起的头晕、眼红肿痛、口干口苦等症状,决明子具有润肠通便作用,可用于治疗大便干燥、排便困难等症状;蜂蜜当中含有比较丰富的维生素,具有润肠通便功效,如果有便秘现象,适当的喝一些蜂蜜水,可以促使胃酸分泌,加快肠道蠕动,缓解以及减轻便秘症状。
通过反复实验,碧生源常菁茶研发出了茶叶发酵、茶叶辅助酶解活性提取等技术。相比于现行业上已有的工艺,其提取物更加纯净、更加温和、提取率更高,且绿色环保。
图:碧生源牌常菁茶
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