慢性胃炎，属于中医学“胃痞”等病证的范畴，是指由各种不同原因引起的胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。
目前国际上把胃炎分为萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎两类。慢性胃炎临床多因饮食不节，嗜食生冷、寒客肠胃，或过饱导致脾胃损伤继而湿热内生，还可能因恼怒或抑郁等不良情绪引发。
胃炎临床表现为并无特异性的上腹饱胀不适、嗳气、食欲减退，或兼无规律性的上腹疼痛，在疾病后期常出现乏力、短气、厌食、形体消瘦、贫血、长期腹泻等。因此，必须重视慢性胃炎的治疗与预防。
食疗调理胃病
生姜和胃茶
生姜3片、红茶适量，共置茶杯中，以沸水冲泡3~5分钟;趁热频饮，一日1~2剂
功能:散寒止痛、温胃降逆。适用于胃脘冷痛的调治。
豆蔻馒头
白豆蔻15克研末、加入自发粉1000克、加3碗清水、搅拌后放置10～15分钟，然后制成馒头坯、放入蒸笼内、大火蒸20分钟即成。
功能：散寒除湿、行气止痛、温胃止呕。适用于寒邪客胃或湿阻中焦型致使脘腹饱胀、胃中冷痛、食欲不振、恶心呕吐的调治。
山楂麦芽茶
山楂、生麦芽各10克，同置保温杯中，倒入开水，加盖，泡焖10分钟；随饮随添水，至味淡至。饮用时可加入适量红糖。
功能：消食化滞。适用于慢性胃炎、功能性消化不良所致脘腹胀闷、嗳腐吞酸、呕吐泄泻的调治。
健脾消食蛋羹
鸡内金30克，山楂20克，山药、茯苓、莲子、麦芽、槟榔各15克，共研细末，备用。每次取5克，加鸡蛋１枚、清水适量调匀蒸熟，加适量食盐或酱油调味即可。随意食用，1日1～2次。
功能：补脾益气、消食开胃。适用于慢性胃炎、功能性消化不良所致纳呆纳差、脘腹胀闷、嗳腐吞酸、呕吐泄泻、大便溏泻的调治。
温中健胃饼
山药、白术、茯苓各60克，干姜30克，陈皮15克，共研为细末，加胡椒粉适量，混匀，加面粉和面，做成小饼，置烘箱内烘熟，随意食用。
功能：温中散寒、健胃补虚。适用于脾胃虚寒型慢性胃炎、溃疡病所致脘腹隐痛、食少便溏的调治。
中医外治法调理胃病
按摩腹部
取坐位或仰卧位，搓热双手，两手重叠置于腹部，先用掌心绕脐沿顺时针方向由小到大转摩20～30次，再逆时针方向由大到小绕脐转摩20～30次，此为“摩腹”。
若摩腹稍加用力，将力气透过皮肤而直贯肌肉及胃肠者，则为“揉腹”，本法宜饭后进行。
摩揉腹部不仅可促进胃肠蠕动，而且还能增进腹腔及胃肠道血液循环，所以可防治慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良、胃肠功能紊乱等胃肠疾病。
点揉中脘穴
取坐位或仰卧位，用食指或中指点揉中脘穴（腹部，胸骨下端和肚脐连线中点处），持续约1分钟。
或取仰卧位，将右手掌心重叠在左手背上，左手的掌心紧贴于中脘穴上，适当用力揉按30～50次，具有健脾益胃、调理中焦、降逆和胃的作用。
适用于急慢性胃炎、急慢性肠炎、溃疡病、胃下垂、消化不良以及便秘的预防与治疗。
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