从新疆伊犁到四川成都，跨越三千公里追寻技艺精进；从欧米奇学子到品牌主理人，三年时间实现年营收破百万。00后青年施毅的创业故事，是职业教育赋能个人发展、服务地方经济的生动写照，其背后离不开成都欧米奇西点西餐学校系统化的专业培养与全链条的创业扶持。
2019年，怀揣对西式餐饮行业的热爱，19岁的新疆伊犁青年施毅，经过多方考察，最终选择报读成都欧米奇西点西餐学校的西式餐饮全能班。该校完备的课程体系、配备米其林标准的实训环境以及“小班化、强实操”的教学模式，为其打下了坚实的技能基础。“系统学习调酒、咖啡、西点、西餐等核心技能，接受实战导师‘手把手’指导，更重要的是学校明确的创就业支持路径，让我看到了未来发展的方向。”施毅回顾求学经历时表示。在这里，他完成了人生第一杯专业调酒“自由古巴”，萃取出第一份油脂丰厚的意式浓缩，对细节的极致追求贯穿学习始终。
2020年，学成返乡的施毅在伊犁新源县创立“拾壹点日咖夜酒”。创业初期面临选址、产品定位、管理经验等多重挑战。关键时刻，成都欧米奇创就业帮扶团队迅速介入，提供专业、高效的远程支持：资深导师依据市场数据分析，协助选定核心商圈并指导完成融合“工业风+民族元素”的特色店面设计；研发团队深入调研本地消费偏好，针对性改良饮品配方；运营专家则系统性指导吧台动线优化、库存管理及社群营销策略，助力其快速建立起标准化运营体系。
在专业技能支撑与精准市场定位下，“拾壹点日咖夜酒”迅速成为当地现象级消费地标。2022年，施毅在伊犁市中心成功开设第二家分店，并创新引入西餐简餐服务，推动当年营收同比激增150%，年度总营业额突破百万元。目前，施毅已组建20人专业团队，担任产品研发总监，成功将新疆干果、蜂蜜等特色物产融入创新酒饮，打造出独具风味的“地域化特调”系列，吸引众多消费者。展望未来，他计划在乌鲁木齐拓展融合“日咖夜酒+西餐体验”的复合业态，成都欧米奇校方表示将持续提供包括供应链对接在内的资源支持。
施毅的成功并非个案。据了解，成都欧米奇西点西餐学校始终致力于构建贯穿学员“学习-实习-就业-创业”全生命周期的服务体系。在创就业方面，成都欧米奇通过打造“6重就业保障+8大创业帮扶”，在全国范围内有30000+就业合作单位，四川省600+就业合作单位，为学员和用人单位搭建“双赢”平台，为毕业学子开拓创就业渠道，为学员成功创业提供有力保障！
据统计，截至2025年，学校已成功帮扶指导学员开设店面450余家。学员就业率稳定在93%，就业推荐率达88%，岗位稳定率90%，高薪就业率45%，雇主满意度高达95%。真正实现了“学子就业无忧、创业有路”的目标。校方负责人表示，这充分体现了学校在产教融合、以技能促进就业创业方面的实效。
施毅从手握调酒壶的学子成长为引领区域消费潮流的主理人，其经历深刻印证：专业的职业教育是青年实现技能成才、技能报国的重要途径。成都欧米奇西点西餐学校通过强化实践教学、深化校企合作、完善创业帮扶，正为更多有志于西式餐饮领域的青年铺设通往成功的道路，为行业输送高素质技术技能人才，为地方经济发展和乡村振兴贡献力量。
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
标签：
