酒文化在中国历史长河中璀璨无比。

魏晋竹林七贤之一刘伶醉酒是传奇，三国时期曹操刘备青梅煮酒论英雄成佳话。“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”，饯别中有酒;“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”，抒情中有酒。

所谓诗酒文化，有酒有诗，以酒助兴。文人墨客在酒兴下放情行文泼墨，灵感不禁如泉涌。酒是个伟大的发明，在人们日常生活、商务往来中扮演着越来越重要的角色。

一、叶廷桂和他的叶老家

433年前，归德府(今商丘)叶老家村，叶氏宗祖叶廷桂诞生。他勇敢、有胆识、有智谋，文韬武略，屡建奇功，逐渐走进了明末历史舞台，万历四十年(1612)中举人，天启二年(1622)中进士，官至户部主事、兵部侍郎兼督关蓟军务，边疆防守有策略，不贪不腐，智勇双全，一心为公。

叶家崛起后其子孙诗书传家，崇文尚武，明清年间有30余人考取功名，叶氏一门成为商丘的名门望族，归德“八大家七大户”之一。自叶廷桂起，商丘名门皆与叶家交游甚厚，并通婚。叶氏家族繁衍生息，几百年过去了，商丘叶氏家族人丁兴旺，拥有人口2万余人。在他们之中，或从政为官、或功名显达、或闭门著书、或淡泊名利，他们为世人留下了许多文化遗产，同时也留下了许多美丽的传说。

在商丘老城内的叶隅首，有一过街牌坊，附近有一下马牌。此牌是当时崇祯皇帝为纪念叶廷桂及其显赫战功而立的。过此牌坊，文官下轿，武官下马。据说，“文革”以前，从商丘到永城的官道两旁还立有许多夸官碑，上刻叶廷桂生平战迹，以让路人了解叶廷桂的功绩。

如今商丘古城复建修复工程中叶廷桂故居已经复建完毕，后人可以到此寻找名人的历史痕迹。

采莲荷田田,嬉戏莲子坑。

跑马骑射乐,陶然居老家。

走进叶老家，我们可以想象，叶氏先人在叶老家生活的惬意和美好，宗族的人每逢节日把酒话桑麻的欢聚时刻，男女老少共饮老家小酒，这种场景不无震撼。

二、老家文化和乡愁文化

老家河南可能大家会比较有印象，老家，这个词语，本身就带有乡愁色彩，老家的概念其实跟历史上家族、宗祖定居和变迁有关。

叶老家其实就是叶廷贵的家族后人定居的地方，明朝灭亡后，叶廷桂的几个儿子，淡泊政治，无意仕途，便退隐叶老家，侍母奉终。大儿子将叶廷桂的灵柩运回叶老家以慰籍亡灵，落叶归根，总要回到故乡。

谷熟镇有个叫田老家的地方，那里是大明工部右侍郎南京通政使田珍的家族所在，郭老家是郭氏始祖郭诚的封地在归德府，后携族人落户郭老家，这些老家的形成过程中伴随着家族迁徙和定居，或达官显贵，或富甲一方，正因如此，老家文化才得以延续，他们才有实力阴萌后人。

以老家命名的村庄背后基本上都是先祖的出生地或者分封地，子孙后代繁衍生息，这些老家有时候在一定意义上成了政治避难所，乱世中或者可以归隐避世不被当权者注意，在老家度过安静的岁月，或耕读、或习武。

离开老家去他乡时间久了就有乡愁。乡愁，并不是哀愁，无病呻吟，也不是一头愁绪无处释怀，乡愁就是你离开这个地方还会思念这个地方，并会有一种要让这个地方变得更好的想法。

老家和乡愁都是游子的魂，不管他们身处何方，总会牵挂老家，心中的那份乡愁也会想办法通过自己的能力去使之改变。

老家小酒富有老家文化和乡愁文化的灵魂，它寄托了游子对于故土的思念，同时也传达了老家对游子的召唤。

“月色沉江流不去，分明游子梦归魂。”梦回故乡，何曾十年;老家小酒，一坛乡愁。

三、老家小酒的逻辑

老家小酒产地位于河南省虞城叶老家村及周边地区，本身就蕴含了老家文化。它立足于“我们行走世界，只为找一条回家的路”这一乡愁思想，为乡愁找到寄托和交流的载体。

老家小酒不单单是功能酒的产品，更是一种老家文化和乡愁文化结合的文化创意层面的结合。

老家小酒，是一款低度白酒，原料取自来源于黄河故道豫东特产的红粘谷，不经酒精勾兑，为原生态纯粮食酒。

红粘谷是一种古老的粮食作物，在中国已有4000多年的种植历史。据《本草纲目》记载，红粘谷别名老粘谷、风迎花，属苋科。有清热解毒、利湿之功效。性：甘、凉，主痢疾、黄疸。从中不难发现红粘谷的药用价值，用红粘谷酿成的酒自然就是跟其他粮食作物不同之处，这也是红粘谷酒的价值。

3000多年前，三国时期便有以红粘谷为原料酿酒的习惯，在民间采用小柴灶，文火蒸焖，天然发酵，绿色健康，双层瓦缸细淋的工艺酿制而成红粘谷酒。

老家小酒用当地祖辈流传下来的纯手工酿造工艺以及采用土坛封装，既能进行中国酒文化的传承，又能保证酒的酒质。

四、产业扶贫在路上

党的十九大报告指出：坚决打赢脱贫攻坚战。让贫困人口和贫困地区同全国一道进入全面小康社会是我们党的庄严承诺。要动员全党全国全社会力量，坚持精准扶贫、精准脱贫。

豫东地区的红粘谷酒酿酒工艺散落在民间，因市场化、产业化能力不足，很长时间以来，这种祖祖辈辈家家户户的匠心酿制红粘谷酒的盛景不复存在，但这种匠人精神却传承了下来，现在，叶老家及其周边村子里仍有些人家坚持这种传统酿酒工艺，近年来，源自叶老家及其周边村庄里的老家小酒，逐步走进人们视野。

方塘基于对老家文化和乡愁文化的理解，以市场为导向，加强产品的创意传播，开展产业扶贫发展机制，设立方塘小酒运营团队，重点从酿酒文化的乡村振兴、精准扶贫方面进行突破，为商丘的扶贫工作作出一份贡献。

老家小酒酿酒工艺是豫东地区独有的酿造工艺，本次旅博会中，作为“重新发现中国”主题展之“重新发现商丘”中的一部分，向大家展示的是坛装酒，古朴典雅，具有一定的收藏价值。(作者：谷雨(方塘传媒《重新发现商丘》主编))

PS：

老家有礼，迎中秋

老家小酒，一坛乡愁

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