一个新兴商业模式的出现，必会引来无数企业的复制和追捧。直播、短视频行业如此，网约车、共享单车行业如此，小酒行业亦如此。许多成功与失败的案例，都在讲述着一个观点：只有坚持创新，不断提升产品品质的企业，才有可能获得用户的认可从而走到最后。
随着新时代的来临，颠覆和重塑在当今社会已经属于常态。以小酒为例，在白酒行业处于寒冬期的时候，江小白却逆流而上，用品类创新形式成功激发了行业活力。当小酒品类在白酒行业迅速崛起之后，众多小酒品牌纷纷入局，在动荡中走向梦幻般的未知。
小酒何以成功，接下来会有什么样的结局，又将有怎样的启示?
小酒的成功可以说是顺应了时代潮流。
一方面来说，小酒是白酒行业新品类，它在产品体验和饮酒健康方面进行了升级，是行业转型的产物，行业寒冬期被激活之后，转型升级的小酒自然容易获得成功。
另一方面来说，小酒也顺应了消费场景的“类零食化”大趋势。“类零食化”对很多行业都有着绝对的影响力，正面的案例有小罐茶，小罐茶获得的巨大成功离不开这个理念。反面的案例有全聚德，全聚德烤鸭由于没能推出“类零食化”的产品，丧失一块不小的市场，是没有转型成功的表现，全聚德的业绩下滑与此有脱不了的干系。回看白酒行业，传统白酒品类并不能满足人们日益多元化的消费场景，小酒恰恰补充了其中的短板，这是成功的基本因素。小酒的成功让资本市场窥得商机，有人预言小酒未来将有几百亿级的产值，所以大量传统白酒企业和其它外来资本竞相涌入小酒市场。当然，市场容量并不是无限大，且众多品牌渐渐出现同质化的现象，那么小酒行业将迎来大洗牌，包括江小白在内的很多小酒品牌都遭受到业绩的重创，甚至有些企业已经完全放弃小酒市场。
究其原因，主要还是因为小酒行业没有筑起壁垒，品类的创新没有坚持下去，产品品质的提升也并没有做好，很容易被资本复制所致。
很多小酒的推广结局正如同手机APP一样，用户不可能全部都装进手机里，无论推广的力度、奖励有多大，最终留在用户手机里面的APP终会是对用户有帮助且已经产生粘性的那款产品。已经发展起来的小酒品牌在接下来的发展中，是会像共享单车那样被大企业吞并，还是会像小米一样砥砺前行，一切还有待时间的考证。
中原文化源远流长，中原造酒史更是可追溯到9000年前的贾湖遗址。河南是白酒生产和消费大省，河南白酒品牌中，张弓、宝丰、林河素有“张宝林”之称，可以说是上世纪80年代豫酒的代表，其它的豫酒品牌同样比比皆是，豫酒板块在中国酒业一直占据重要位置。
在激烈的白酒市场竞争中，豫酒错过了国内白酒发展的黄金周期，逐渐落后于国内其他酒业。尤其是随着茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、古井等省外酒企进入河南市场后，豫酒步入低谷期。豫酒步伐的落后，引起了省政府的关注。
从2017年河南省政府召开全省白酒业转型发展会议始，“豫酒”振兴的声音就没有停止过。河南酒业转型发展被列入省政府重点支持的转型攻坚产业项目之一，相关部门出炉了《河南省酒业转型发展行动计划(2017-2020年)》，“豫酒”振兴被提到了全省高度。
此后，豫酒在各级政府的引导与支持下，既加快了企业重组，也完成了品牌重塑;既在河南本地推广了豫酒，也在全国各地的糖酒会抱团对外推广。从豫酒销售收入的公开资料对比来看，豫酒振兴取得了良好的效果。
豫酒在消费升级换代大环境下一直做着努力，以张弓、林河为代表的商丘酒企来看，其产品正在把3D打印、激光雕刻、互联网、电子商务、物联网等技术手段运用到传统产品中，进行了产品创新，除了在生产工艺和包装进行了创新外，甚至能生产出个性化定制酒。使现在的产品逐渐能满足大众多元化需求。
随着小酒的崛起，豫酒也参与了小酒行业的竞合，推出了不少小酒品牌，但是鲜有精品出现，并没能在小酒的市场获得广泛的认可，从这一点来看，豫酒振兴还需要多借鉴转型成功企业的经验。
大众创业万众创新的时代，很多新起步的企业发展成行业的佼佼者，拼多多这样的企业依靠行业创新在三年之内做到了上市。传统企业更需要坚持创新的精神。且孵化一款产品容易，要想真的把其做大做强是非常困难的，需要付出很多努力，我们就必须要学习其他企业成功的经验。那么小酒的成功，有哪些启示呢?
品类创新是企业转型升级中必不可少的一环，需要挖掘不同区域不同年龄层所能产生的特有需求，有针对性进行品牌创新，白酒企业则可以从酒体品质、生产工艺、容器包装、销售渠道、推广手段等方面创新，找到产品的独特性，根据产品的独特性搭建竞争壁垒，比如在商标等知识产权内容上加强保护。同时，还要进行不间断的创新，与竞争对手拉开距离。
商丘市有着巨大的市场潜力，在文化底蕴和区位上有着得天独厚的优势，商丘的酒企如果能抓住省政府和市政府豫酒振兴的各项方针政策，加以持续的IP打造，坚持抱团发展，将会为豫酒发展产生不可估量的贡献。
任何一家企业，无论是哪个行业，唯有持续不断提供更多元化、更个性化的服务，才能将创新转化为企业发展重要的驱动力，否则，很容易被重塑，甚至被其它行业颠覆!（徐威威）
