高中招临近，期间正值炎热高温天气，是食源性疾病易发多发季节，为有效防控食物中毒事件和食源性疾病的发生，确保广大考生饮食安全，商丘市政府食安办、市市场监督管理局联合发布高中招期间餐饮服务食品安全消费提示信息，提醒广大考生和家长注意饮食安全。

一、考生外出就餐或者网上订餐时，应选择悬挂有效《食品经营许可证》或《河南省食品小经营店登记证》、有量化等级“笑脸”标识、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐或订餐，尽量不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品。食用前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，不要食用国家明令禁止的畜禽肉及制品和水产品。

二、居家饮食一定要注意生、熟分开，烹饪食品应烧熟煮透;畜禽肉、蛋及水产品应烧熟煮透后方可食用，尽量不食用生食水产品和容易导致身体不适的饭菜(如四季豆、野生蘑菇、鲜蚕豆、黄花菜、发芽土豆等)。尽量不购买和食用来历不明的可疑食品，建议考生考试期间不食用隔夜、剩饭菜。

三、考试期间，考生要注意科学饮食，营养搭配，应多食用清淡营养的食品，少食用油腻、油炸和生、冷食品。做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食;食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。

四、考生在餐饮服务单位就餐后如出现呕吐、腹泻等症状，应及时到医疗机构就诊，拨打“12315”投诉举报电话，并保存就诊记录等证据。

商丘市政府食安办、市市场监督管理局提醒广大考生在考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节与放松，以最好的精神状态迎接考试。