为加强畜禽屠宰管理，提高企业管理水平，保障全市畜禽产品质量安全，近日，商丘市召开畜禽屠宰管理工作会议，总结2020年工作，安排部署2021年工作。

2020年，商丘市狠抓各项关键措施落实，生猪定点屠宰企业资格评估和非洲猪瘟检测实验室建设稳步推进，生猪屠宰企业规范化、标准化水平显著提升，非洲猪瘟自检和官方兽医派驻“两项制度”有效落实，屠宰企业非洲猪瘟防控扎实有力，疫情防控和复工复产做到了“两推进”“两不误”，肉品品质人员培训达到预期效果，全年畜禽屠宰管理工作呈现稳中有进、稳中向好的态势。

会议强调，2021年，商丘市要全面提升生猪屠宰管理规范化、制度化、法治化水平，切实抓好屠宰环节非洲猪瘟防控措施落实，扎实开展好打击生猪屠宰和牛羊禽产品质量安全违法行为专项行动，持续强化牛羊家禽屠宰监督管理，做好畜禽屠宰场所疫情防控和进口冷链食品监督检查，确保全市畜禽屠宰管理工作有序推进，安全生产形势持续稳定。

会议要求，春节临近，为保障市场供应，确保人民群众吃上放心肉，各相关部门要认真履职尽责，积极主动作为，采取有力措施，把专项行动和屠宰管理各项工作落细落实，确保我市肉品质量安全，确保不发生区域性重大动物疫情和畜产品质量安全事故。

市农业农村局有关负责人，各县（区）农业农村局分管副局长、畜禽屠宰管理股股长，各生猪定点屠宰企业主要负责人等参加会议。