为进一步统一思想、凝聚共识、明确任务责任，推动年度重点工作落实，提升监管能力，4月28日，商丘市市场监管局组织召开了全市食品经营安全监管暨农村食品经营行为规范行动动员培训会。市局党组成员、副局长赵卫民就如何开展好农村食品经营规范行动进行了动员讲话。市局调研员罗宽华组织学习了《商丘市农村食品经营行为规范行动工作方案》，明确了农村食品经营行为规范行动的工作目标、方法步骤和工作要求。

赵卫民指出，各单位要切实提高思想认识，切实增强抓好农村食品经营规范行动使命感和紧迫感；注重真抓实干，切实提升农村食品经营规范行动工作成效；科学统筹推进，积极应对工作开展中的矛盾困难。强调，要突出业务培训，提升工作能力，把培训作为规范行动的第一个环节、第一项硬任务来抓，切实提升监管执法人员业务能力和经营者食品安全管理能力；要突出自查整改，压实主体责任，积极调动经营者的自觉性、主动性，让各类经营者对表对标自查整改；要突出典型激励，营造良好氛围，各个县（市、区）要通过打造“示范乡镇”“样板店铺”等方式发挥典型带动作用，积极宣传“食品经营行为规范行动合格单位”，形成良好氛围；要突出严惩重处，确保行动实效，各单位要通过严惩违法行为、设置曝光台、记入信用档案，加大曝光惩戒力度，形成震慑效果，确保规范行动实效。赵卫民指出，农村是我们的根，农民是我们的“衣食父母”，保障广大农民群众饮食安全和身体健康是我们食品安全监管人员不可推卸的责任，做好农村食品安全监管工作，我们责无旁贷。各单位要加强组织领导和工作统筹，切实压实工作责任，将这项规范行动与各地乡村振兴、党史学习教育等工作实践结合起来，把农村食品经营行为规范行动作为“我为群众办实事”的重要内容，提升规范行动落实效果。

为精简议程，提升效能，赵卫民还就食品流通环节的年度工作进行了安排部署。强调，各单位要强化食品经营许可、登记、备案管理，认真落实食品经营许可改革措施，积极推进信息化建设与应用；强化监督检查，全面施行食品安全风险分级和动态管理，日常监督检查全覆盖；突出对“两类”重点区域、“两类”市场主体、“五类”重点品种的食品安全监管；强化食品安全主体责任落实，深化“食品安全自查”制度落实，深入开展放心食品超市自我承诺活动，继续推动实施食品安全管理6S模式，大力推动农村食品经营行为自查整改，不断提升食品安全治理水平。

动员部署后，餐饮食品安全监管科郑娜娜、食品流通安全监管科黄忠良围绕农村食品经营中存在的问题、规范要点和监督检查方法等具体事项进行了业务培训。动员和培训收到了良好的效果。