丹墀对策三千字，金榜题名五色春。6月7日至8日，关系到众多家庭的高考如期而至，结合疫情防控常态化和夏季食品安全要求，为给高考考生和监考老师营造安全放心的就餐环境，确保高考顺利进行，7日上午，商丘市场监管局党组书记马索义、二级高级主办罗宽华带领相关人员对商丘市第二高级中学等高考考点食品安全保障工作进行督导检查。

督导组对高考考点的食品加工场所、设施设备、各种记录、食品安全管理制度和落实情况、餐饮环节疫情防控措施等进行了督导检查。重点检查了现场卫生环境、原料采购和贮存、食品加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等，并对高考期间食谱进行了严格审核。马索义强调，一是各县（市、区）要结合本地实际情况，对本辖区各考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及其周边食品经营单位、考生集体用餐配送单位进行全面检查，各考点学校要进一步加强管理，规范操作，严格落实留样制度，对食品原材料采购及保存严格把关，对餐厨操作人员健康状况及时监控，共同营造良好的食品安全环境。二是要进一步健全应急处置工作机制，完善食品安全事故应急预案，认真做好高考期间网络、报纸等媒体食品安全舆情监测和食品安全突发事件应对准备工作，提高快速反应和应急处置突发事件的能力，为广大考生和考务人员提供安全、放心的饮食环境，确保高考期间餐饮食品安全，为广大高考师生做好餐饮保障。（供稿：商丘市场监管局）