6月8日，商丘市举行2021年食品安全宣传周活动启动仪式。副市长曹月坤出席并宣布活动启动。本次食品安全宣传周活动主题是“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。活动中，商丘市有关执法部门及相关企业设立宣传服务台，向在场群众宣传食品安全知识及相关法律法规，受理消费者投诉，现场答疑解惑，普及食品安全维权相关知识。

曹月坤指出，各级监管部门要提高食品监管合力和效率，为公众营造放心、安心的食品消费环境。广大食品生产经营单位，要切实履行第一责任人的责任，真正把食品安全作为企业的生命线，真正做到诚信为本。同时，希望社会各界人士积极参与到创建活动中来，全面提高商丘市食品安全综合治理水平，顺利完成创建国家食品安全示范城市工作任务，为促进全市食品产业健康发展作出应有贡献。