“吃着咯嘣嘣，夜间能点灯，落地粉粉碎，入水扑楞楞。”朗朗上口的顺口溜是人们对民权贡麻花的赞誉。走进民权县王桥镇麻花庄村，油香四溢，让人不由得驻足寻觅。6月25日，乡村振兴看河南媒体采风团走进商丘民权麻花庄，寻觅民权贡麻花的发展轨迹。

麻花庄村原名五里河村，该村因贡麻花而得名。《睢州志》《民权县志》记载，清乾隆帝南巡至黄河渡口时，张家先人将所产麻花奉与乾隆皇帝品尝，后作为贡品进献，钦封“麻花庄”。

麻花庄村曾有6家麻花厂、6家小作坊和许多麻花生产散户。曾经无序的竞争和相互拆台，让村子虽坐拥独特资源，却逐渐沦为贫困村。2017年年底，村委会账上不仅没有一分钱，还倒欠了许多。据当地包村干部介绍，麻花庄村在河南省司法厅和镇政府的帮扶下，坚持“抓党建促发展”工作思路，成立村集体企业——民权县麻花庄村食品有限公司，原有的6家麻花厂成了该公司的分厂，建成标准化生产车间，逐步实现统一生产、统一销售、统一品牌、统一价格，集中推出最具影响力的商标品牌“张培仁”，一盘“散沙”渐渐聚拢“成塔”。

“在麻花尺寸、口味还有销售方式上，我们都努力寻求突破、不断创新，更加适应现代年轻消费群体的消费理念，进一步扩大销售市场。”民权贡麻花制作技艺第九代传承人张国栋说。麻花庄村里建立了麻花庄村的电商销售团队，利用电商、网销的形式，将列入非物质文化遗产的民权贡麻花通过直播间网销的形式推向互联网，进一步打响了民权贡麻花的品牌知名度。

在贡麻花直播间，两位帅气的双胞胎主播正在热情洋溢地为粉丝讲述民权贡麻花的传奇故事。

“这小麻花鲜香酥脆，一旦开动就停不下来啊！”在接受乡村振兴看河南媒体采风团采访时，一位美食品鉴达人感慨，在麻花庄千万别提减肥两个字，想要拒绝小麻花的诱惑，简直太难了！

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