说到环卫工人，很多人在凌晨的夜色中见到过他们清扫街道，更多的人见到过他们无论寒冬还是酷暑劳作的身影。似乎，不管是夜幕之中还是烈日之下，辛勤的“城市美容师”总是默默地在我们的身边，清洁着我们的城市。可是，大多数人并不清楚他们曾经只有在劳作的间歇，才有时间赶紧吃上几口早餐，然后就投入到工作之中的情景吧。但是，自从2017年1月27日开始，梁园区的环卫工人就能够踏踏实实，有滋有味的吃上免费又营养的早餐了。

2017年1月27日，适逢农历除夕，由梁园区政府发起的环卫工人早餐工程正式启动。当天早上，热腾腾的馒头和香喷喷的羊肉汤送到了梁园区每一位环卫工人的跟前，自此他们都能在工作岗位上吃到热气腾腾又营养美味的早餐了。

7月16日，是梁园区环卫工人早餐工程启动的第2020天，当天早上6时许，在商丘市志愿服务主题公园内，随着配餐车的到来，来自梁园区城市管理局机关的志愿者将热腾腾的包子递到环卫工人手中，并将热粥盛到环卫工人携带的餐具内。

说到环卫工人免费早餐工程，做了20多年环卫工人的李红艳不住地称赞着。她说，在环卫工人早餐工程启动之前的20多年里，每天早上4时就要进行普扫了，因为家住在道北滨河小区，通常都要在2时许走出家门。而早餐要么是提前做好带着出门，要么就只能在普扫之后买着吃。“这五年多的时间里，再也不为吃早餐的事情而发愁了。不管是刮风还是下雨，每天早上给俺们做的早餐都会准时送到。”

“我比较幸运，2017年1月份实施早餐工程之后我才干的环卫工。从上班的第一天开始，就有免费早餐吃了。”从事两年多环卫工作的王文祥拿着包子乐呵呵地对记者说，虽然只是一顿免费的早餐，却能让环卫工人感受到政府、领导对他们的关心，“早餐都是送到工作岗位上的，不用跑回家吃饭了，也更方便工作了，俺们干工作的时间不但劲头更高了，效率也更好了。”

据悉，目前梁园区共有2000多名环卫工人。为他们精心准备的早餐食谱，按照两天包子和一天馒头进行变化。提供包子的时候，不但有猪肉、木耳鸡蛋、干菜粉条、槐花粉条等不同的馅料，还会同时搭配小米粥、绿豆粥、大米粥、玉米粥其中的一种；提供馒头的时候，不但有咸鸭蛋，还有用鸡架、牛骨头熬制的胡辣汤。为了有效改善伙食和增加营养，每月还有五次会提供牛肉胡辣汤。

据梁园区城管局环卫早餐供应部负责人刘成义介绍，梁园区城管局党组对于环卫工人早餐非常重视，为了使环卫工早餐多样化、营养丰富，五年多来，不断升级早餐部生产设备，引进目前国内最新型包子机和馒头机，同时注重对包子馅料和汤粥配料的配方研究，开发出15种包子馅料配方和33种汤粥配方，根据季节不同，循环供应。此外，还根据一线环卫工人对早餐的反馈情况，结合一线环卫工人的生理年龄段特点，不断改进，供应低盐、低脂、营养可口的早餐。

“不管酷暑还是寒冬，不管是晴天还是雨雪，只要环卫工人没有休息，我们的早餐就每天都保证供应上。”刘成义说，环卫工人免费早餐每周的每天都不重样，受到上级领导的表扬和广大一线环卫工的交口称赞。

据统计，梁园区城管局环卫早餐部，五年多来共生产260克左右的包子、馒头约800万个，生产各种汤类约3000余吨。早餐部自开始经营至今共接待来自省内外的环卫部门观摩学习团约90余次。看到梁园区城管局早餐部的生产配送模式后，观摩学习团无不对梁园区环卫早餐部的管理模式连连称赞。（徐讲评 高红钦）

标签：