为切实加强节日期间食品安全监管，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和疫情防控相关要求，10月5日，商丘市场监管局党组书记马索义、党组副书记张言军带领相关人员对食品生产企业、婚礼酒店餐饮服务、药店进行了暗访检查。

在商丘市名代食品有限公司，马索义详细询问疫情期间生产经营情况，要求企业严格落实食品安全主体责任，严把原料采购控制关、生产过程控制关、出厂检验控制关，确保批批产品出厂合格。在花好月圆婚礼酒店、名家名厨婚礼主题酒店（中州路店），重点检查食品安全主体责任、备案登记管理、集体用餐食品安全培训、食品安全制度落实、食品操作过程控制、食品留样制度落实、安全生产等情况。在高济天伦大药房（长江东路店）检查重点管控药品销售登记情况等。每到一处，马索义都对场所内疫情防控措施落实进行检查指导。

马索义要求企业对检查发现的问题立行立改，并举一反三，消除食品安全隐患。最后，马索义强调，国庆期间是食品消费旺季，也是食品安全事故易发、高发的特殊时段，各食品生产经营单位要落实好主体责任，建立健全企业食品安全责任体系，完善健全“日管控、周排查、月调度”机制，机构人员设置符合生产经营要求，加强安全生产、疫情防控、过程控制等风险点排查，把握好细节，全力保证人民群众身体健康，维护社会和谐稳定，确保全市群众度过一个欢乐、祥和的节日。

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