真空干燥箱的原理及作用就是专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计,能够向内部充入惰性气体,特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥，尤其针对于一些洁净试验室及航天军工单位的烘干实验,能使产品在一个非常干净的环境下快速干燥。

简单来说，就是在一个可以制造出真空与高温的空间,而真空是压强低于101325帕斯卡（也即一个标准大气压强约101KPa )的空间气体状态，高温就是用电加热产生高温。

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