近年来，农村集体聚餐的迅速发展，但同时仍然存在聚餐点操作场所简陋、食品加工设备不卫生、乡村厨师健康状况不确定、食品查验溯源难度大等问题。汝南县王岗镇食药监所结合辖区实际，积极组织建设农村集体聚餐点，坚决守住食品安全底线，确保广大群众“舌尖上的安全”。

讲明政策，全方位宣传。王岗镇食药监所在开展日常监管工作的同时，积极向餐饮店宣传市县关于“全面推进农村集体聚餐点建设”的相关文件精神，并向他们讲明开展建设农村集体聚餐点工作的重要意义，积极引导主动他们参与到建设工作中来。

认真选择，高标准建设。严格按照建设农村集体聚餐点“六个标准”的要求，组织人员对拟申报的多家餐饮店进行反复对比，最后确定首1家餐饮店为“农村集体聚餐定点饭店”，组织工作人员全程参与体聚餐定点饭店的建设，详细制定饭店的管理制度，及时张贴上墙，在进门处醒目位置悬挂统一格式的农村集体聚餐点标识牌，努力为辖区人民营造更高水平的食品安全环境。

发挥作用，全程化监督。王岗镇食药监所积极引导群众引导群众转变传统的家庭聚餐方式，主动到新建设的农村集体聚餐点办理红白事，减少食品安全风险；严格监督农村集体聚餐点落实各项管理制度，严把进货查验关，严格规范餐饮操作流程，全面提升餐饮服务管理水平,确保农村集体聚餐点食品安全。

走进王岗镇农村集体聚餐定点饭店，崭新的环境，宽敞的房间，干净的厨房，严格的管理……简直和大饭店没什么区别。“下一步，王岗镇将复制放大农村集体聚餐定点饭店的建设经验，创新工作理念，努力为辖区人民营造更高水平的食品安全环境。”王岗镇党委书记张开翼说。（李岩 吕亚飞 李帅）