李电萍：改革开放再出发 做新时代传统文化的践行者（视频）

“作为民营博物馆经营者、传统文化研究者，我感受到了身上的这份责任和担当。中华传统厨房文化源远流长，厨房文化的传承和发扬需要我们每一位中国人的点滴践行，更需要我们专业从事厨房文化传承和研究的社会新阶层人士的不断努力，未来我将更加坚定的对中华传统厨房文化进一步传承，为中华民族的伟大复兴贡献心力。”

2018年，中国改革开放进入第四十个年头。

伴随着改革开放的不断发展和深入推进，中华民族优秀传统文化的重要作用日益突出。作为中华民族传统文化的重要分支，厨房文化从古至今从未断流。改革开放对于中华民族文化的发展是一个伟大的促进，中华传统优秀厨房文化也在改革开放的伟大进程中得到了前所未有的发展。

60年代出生的李电萍，十分庆幸自己能够成为改革开放40年的亲历者和见证人，从一名大学教师到大信厨房博物馆馆长，从传统文化研究者到新的社会阶层人士中的一员，她的跨界人生也是改革开放的时代缩影和鲜活注脚之一。

转换身份 做传统文化的践行者和传播者

“在中国厨房文化博物馆建成之前，厨房文化领域的研究在国内是一个空白，我希望通过自己的努力去弥补这个空白，为民族守精华，为子孙传文化”，李电萍说。之所以成为中国大信厨房文化博物馆馆长，和她身上与生俱来的情怀和使命感不无关系。

中国传统文化源远流长 ，而厨房文化更是中华优秀传统厨房文化的一个重要组成部分，“炎帝作火，死而为灶”，汉《淮南子》中有准确表述，灶君是中华民族的人文祖先之一，祭灶是商“天子五祀”之一，直至清代都是皇家祭祀的重要内容。一直以来厨房文化领域的研究在国内是一个空白，在与丈夫庞学元先生的沟通后，李电萍萌发了创建一个厨房文化博物馆的念头。她希望通过研究历史，研究中国人的个性化需求，把中国的文化和传统、现代科技、设计理念和工业化、标准化结合起来，找到符合中国人个性化需求的产品，传承和发扬中国悠久的传统厨房文化。

从1999年开始，将近20年的时间，李电萍潜心研究中华传统优秀厨房文化。“通过这些年的探究，让我感到欣喜和感动的是我们找到了中华厨房文化的根、我们中华民族的生活方式与民族性格，这也是我们研究厨房文化的一个最大成果，”李电萍如是说。依托文化以及个性化的研究，大信接连获得了世界工业设计大会TIA原创设计奖、德国红点奖、中国红星奖、整体厨房行业金勾奖金奖等，这些国内设计大奖的取得使他们更加坚定对中华优秀传统文化的深度挖掘，增强中华民族的文化自信。

“文化+科技”用心做中华民族好子孙

“在中国，有三个行业外国人没有做得风生水起，一个是烟机，一个是灶具，一个是整体厨房定制家具，究其原因，主要是对中国传统厨房文化和中国人的生活方式不了解，为了寻找到中国厨房文化和中国原创设计的根，我们开始了对厨房文化的研究。”李电萍告诉我们，在研究厨房文化的过程中，他们收集了超过5000件珍贵出土厨房相关文物，并建立了两家国家级专业博物馆。

中国厨房文化博物馆建成以后，被国家旅游部门批准为国家旅游景区，考虑到更好地为大家传播中华传统优秀的厨房文化，李电萍女士决定免费对外开放，让更多人能够亲近历史，感受中华祖先所创造的灿烂文明，增强大众的文化自信和文化自觉。自2011年开馆至今，中国厨房文化博物馆已接待国内外游客超过50万人次，同时博物馆也成为河南省中小学生传统厨房文化教育基地。

利于他人的创新才是最具生命力的创新。2018年11月13日，李电萍及其团队首创了大规模个性化定制《易简》智能制造系统，成为厨房文化研究全系统文创体系，并在国家博物馆举行的《伟大的变革—庆祝改革开放四十周年成就展》中展出。此次展出主题为“创造历史——大信家居的产业革命”， “革命”之处在于大信家居独创的“易简大规模个性化定制模式”，不仅让定制随心所欲，而且让企业综合成本和终端零售价降低一半。李电萍将其形象地比喻为“造字”模式，将部件像汉字一样生产成模块，组合成长短不一、文体不同、风格各异的文章，就成为个性化的定制家居。

此次展出不仅是向伟大祖国40年的辉煌成就致敬，同时也向全世界展现了大信“文化+科技”的个性化定制家居新模式!

改革开放再出发 努力奋进新时代

以1978年12月18日为标志，中国开启了改革开放的历史进程，40年间砥砺奋进，中国人民用双手书写了国家和民族发展的壮丽史诗。中华传统优秀厨房文化是中华民族文化不可或缺的一部分，从古至今源远流长。改革开放对于中华民族文化的发展是一个伟大的促进，厨房文化作为中华民族传统文化的重要分支，在改革开放的伟大进程中也得到了前所未有的发展。作为一名新的社会阶层人士中传统文化的践行者，李电萍肩负着更多的责任和使命。如何成为新时代的中坚力量，怎么发挥自己的能动性，代表新的社会阶层创造更多的社会价值?李电萍一直在思考前行。李电萍谈到，赋予她新的社会阶层人士身份，是一种激励、勉励，为更多人、为社会带来有价值的东西，这既是责任，亦是使命。

2001年，在庆祝中国共产党成立八十周年大会上，“新的社会阶层”的概念首次被提出。2016年，中共中央统战部时隔11年再次设立新的正局级部门，专门负责此项工作。2018年李电萍参加了河南省委统战部组织的第九期“新阶层培训班”学习。说到新阶层，李电萍感触良多：“新的社会阶层人士，我认为是改革开放赋予的一个新名字。我们大信厨房博物馆具有基础研究的传统，未来我们将再建一个欧洲馆、一个非洲馆，在服务于中国原创设计发展的同时，也服务于国家的“一带一路”倡议。改革开放40周年，我们再出发!”

【人物简介】

李电萍，女，大信家居董事、大信厨房博物馆馆长，郑州市第十四届，第十五届人大代表、郑州市人大民侨外专业委员会委员、郑州市优秀人大代表、郑州市劳动模范。