"静下心，传播葡萄酒文化"

【豫企汇谈•第39期】林冠葡萄酒张春林：用心传播文化 演绎“杯酒人生”

静下心，沉下身，他为广大消费者传播时尚健康的葡萄酒文化;百里挑一，他将全球优质的精品葡萄酒带给消费者，让消费者品林冠葡萄酒，享品质好生活!本期【豫企汇谈】邀请到了林冠葡萄酒供应链管理有限公司董事长张春林，看一位成功企业家如何传播葡萄酒文化，演绎“杯酒人生”。

【个人简介】张春林，湖北襄阳人，英国WSET认证高级品酒师、法国CAFA葡萄酒学院认证高级侍酒师、德国葡萄酒学院官方认证高级授权讲师、葡萄酒论坛创办人、《葡酒客》著作者、葡酒客国际葡萄酒商学院院长、葡酒客电子商务有限公司总经理、林冠国际酒窖总经理、林冠葡萄酒供应链管理有限公司董事长。

静下心，沉下身，传播葡萄酒文化

在电影《杯酒人生》中有这样一句话：“一瓶葡萄酒其实是有生命的，它不断地变化，越来越有深度。”张春林也被葡萄酒的魅力所深深吸引。2011年，在娃哈哈已工作了十多年的张春林开始接触欧洲进口食品，并渐渐地爱上了葡萄酒文化，开始深入的学习和研究葡萄酒。2015年，张春林决定自主创业，全身心地投入到葡萄酒行业当中。“2015年9月，我创办了林冠葡萄酒供应链管理有限公司，林冠公司是一家专注于国际进口葡萄酒原产地采购、品牌运营、葡萄酒专业知识培训、葡萄酒文化推广的品牌服务商，我们要让广大消费者在喝到优质葡萄酒的同时，更了解葡萄酒知识、文化和礼仪，真正做到懂葡萄酒才能更好地享受葡萄酒，享受生活。”张春林笑着说。

因为热爱，所以专注，因为专注，所以极致。2015年公司成立之初，张春林自学葡萄酒知识与文化，并考取了英国WSET高级品酒师和法国CAFA的高级侍酒师以及德国葡萄酒学院官方认证的高级授权讲师。对于创业初期遇到的困难，张春林坦言道：“创业肯定是有困难的，在2015年创业之初，国内进口葡萄酒销售市场比较混乱，二次灌装和假冒进口葡萄酒很多，鱼目混珠，介入这个行业获得客户认同难度比较大。进口商都在选择最热门的法国、智利、澳大利亚等国的葡萄酒进口，大家都在拼价格，葡萄酒的品质被严重忽略，也没有人愿意推出更多类型的高品质产品，没有什么差异化，无法满足消费者日益增长的消费需求。也没有人真正愿意去从葡萄酒文化的普及开始引导消费者提升葡萄酒的消费观念。而且，国内消费者对葡萄酒认知很少，大家几乎都是追求便宜就好，对品质要求不高，有时也会因储藏饮用方式的问题，导致葡萄酒口感不佳，从而对葡萄酒产生了反感。”种种原因，让葡萄酒行业难以打开销售市场。

面对大多数消费者不懂葡萄酒的情况，张春林带领团队，历经三年多时间精心编写出版了一本实用的速成读本——《葡酒客》，书中详细地介绍了葡萄酒知识、搭餐、礼仪大全与葡萄酒营销技巧等“实用干货”。“我们会把书免费赠送给林冠的全国客户及消费者，帮助他们深入了解葡萄酒基础知识和文化礼仪。因为只有真正地懂葡萄酒，了解葡萄酒文化，消费者才能更好地享受葡萄酒。”张春林笑道。

在张春林看来，随着消费的升级，新一代葡萄酒消费群体更追求个性、时尚和多元化的产品，也更愿意去学习和了解葡萄酒文化。葡萄酒企业商家更应关注新一代消费群生活方式、消费认知等方面的转变，用品牌价值与年轻消费群建立情感上的共鸣，调动消费者与品牌的感性共识，从而更好地进行产品输出。

作为葡萄酒的爱好者，葡萄酒文化的传播者，张春林一直坚持初心，用自己的实际行动为广大消费者传播时尚健康的葡萄酒文化。

让消费者喝林冠葡萄酒，享受品质好生活

让葡萄酒爱好者更懂得享受葡萄酒，让葡萄酒消费者更放心饮用葡萄酒，让葡萄酒经营者更开心经营葡萄酒是林冠的创办宗旨;百里挑一，尽职尽责提供最好产品，诚信行事，全心全意做好客户服务是林冠的企业精神。对于企业定位，张春林一直非常明确。“用心做品质，贴心做服务。我们不求做到最大，只求做到最好。在别人眼里，选择从事葡萄酒行业就是选择了品位与浪漫。而我却明白我所选择的其实是等待、细致、担当和责任，等待着每粒葡萄成熟，细致到酿造的每个环节，担当着每滴葡萄酒的品质，责任到为客户普及最实用的葡萄酒知识。”张春林始终不忘创办初心。

林冠酒品原产地直采，掌控顶层资源优势，确保每一瓶来自林冠的葡萄酒品质保真，简化中间环节，最大化降低采购成本，为客户提供性价比更高的产品。林冠拥有专业的国际贸易服务平台、销售团队和专业的葡萄酒培训师团队，为客户量身定制营销方案，定位产品路线，提供专业的采购建议和市场分析，为客户做采购成本的减法，酒品品质的加法，利润空间的乘法。同时为客户免费提供葡萄酒专业知识培训、国外酒庄支持、策划专业的葡萄酒品鉴会。

“我们公司的创业团队成员均取得了英国WSET品酒师认证和法国CAFA侍酒师认证，这是全球最权威的品酒师认证机构。为能让客户亲身体验各国葡萄酒文化，了解更多的葡萄酒知识，公司每年组织创业团队成员及优秀客户到国外林冠战略合作酒庄进行考察，并走进国外葡萄酒专业学校开展葡萄酒游学旅行，深入了解葡萄酒从采摘到酿制的全过程，为丰富产品卖点提供强有力的支撑。”张春林骄傲地说。

德国有两千多年的葡萄酒酿造历史，酿造工艺精湛，在严谨的工匠精神下酿造出的德国葡萄酒品质堪称完美。林冠自2017年至今更是不断加大引进和推广德国原瓶进口葡萄酒。“对于葡萄酒的原产地，我都会亲自去考察。2015年我去了德国的摩泽尔产区及有着400多年历史的酒庄进行实地考察，在这里我感受到了德国企业生产葡萄酒的严谨态度及对高品质的追求。”白葡萄酒清爽易搭餐，而且有很多健康功效，未来在中国市场的消费量也会越来越大，张春林果断在国内大力推广德国优质原瓶白葡萄酒，让消费者享受到更多的葡萄酒品类。

目前，林冠已与法国、德国、智利等葡萄酒主产国精品酒庄进行了深度合作，旗下拥有葡萄酒主产国三十余款中国独家总代的中高端国际品牌，还有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等品种丰富的酒类产品，可以满足全国客户、葡萄酒爱好者的各类消费需求。

张春林从创业至今，始终坚持独立进口，掌控源头，确保产品品质;坚持以葡萄酒知识文化礼仪普及为方向来带动销售;坚持产品的高品质和高性价比原则。目前林冠只进口中高端的精品酒，不进口低端的餐酒，而且要求所有客户不得暴利，把最高性价比的产品提供给消费者，让消费者真正得到实惠。

新零售即“心零售”，服务回归本真

中国目前已是世界第6大产酒国、第5大市场和第2大葡萄种植国家，各个产区的葡萄酒产业也逐渐形成了自己的特色，成为国内葡萄酒爱好者未来值得关注的话题。目前国内葡萄酒消费市场规模为800亿元，相比于白酒行业5300多亿的市场规模虽相差甚远，但中国葡萄酒市场的发展空间和消费潜力十分巨大。 “我计划未来3到5年内联合国内最顶级产区的精品酒庄，共同打造属于我们中国人自己产的中高端精品葡萄酒，来满足国内消费者日益增长的消费需求。”张春林非常看好未来中国国产葡萄酒的前景。

发力国产市场，需要打好“前战”。虽然国产葡萄酒发展潜力大，但目前国内多达90%的消费者不懂葡萄酒，而且国内葡萄酒市场传统销售渠道目前还存在很多混乱现象。张春林认为，中国市场葡萄酒的经营和运作不能仅仅停留在简单的销售和买卖上，当下最迫切的问题是要解决消费者对葡萄酒的认知，要让普通消费者更加了解葡萄酒,更加懂葡萄酒，才能更好地享受葡萄酒。

新零售作为发展大势，张春林决定抓住时机，助力国产葡萄酒市场的良性发展。“新零售是与时俱进的零售，我认为的新零售即‘心零售’。当新零售碰上葡萄酒，首先我们看到的不应该只是销售，更重要的是责任，要针对这个市场做更多的葡萄酒知识文化礼仪普及和教育，帮助消费者更多地接触葡萄酒，通过让消费者、葡萄酒爱好者品鉴体验，为他们传播实用的葡萄酒基础知识，进而与消费者进行交流沟通，而不只是简单地把葡萄酒产品卖出去。”张春林如是说。

于是，张春林回归内在，他打破了传统的经营模式，不仅仅是简单地供货给传统渠道，而是在全国各县市设立林冠原瓶进口葡萄酒品鉴中心，统一管理，并组织各地品鉴中心定期为消费者和葡萄酒爱好者举办免费的品鉴会和葡萄酒知识礼仪培训，让他们真正地了解和认识葡萄酒，这样他们才能更好地饮用、销售葡萄酒，享受葡萄酒带来的乐趣和健康。张春林不断赋能林冠在全国的品鉴中心，培养专业人才，帮助各品鉴中心开拓消费者市场。

“目前公司在全国各县市拥有90余家林冠原瓶进口葡萄酒品鉴中心，致力于全国市场的葡萄酒文化推广普及与产品销售服务。同时公司花费巨资在郑州黄河北岸打造了专业的恒温恒湿林冠国际酒窖及林冠葡萄酒主题餐厅，让消费者能随时随地品鉴来自世界各国的葡萄美酒、了解世界葡萄酒文化礼仪，并进行最专业、最贴心的服务。”张春林介绍。

今年是新中国成立70周年，国家的发展给葡萄酒行业也带来了很大的机遇和挑战。对此，张春林感慨道：“随着中国经济的发展，人民消费水平也日益提升，葡萄酒越来越受到消费者青睐，国内葡萄酒市场发展空间大。而且中欧班列的开通不仅降低了运输费用，节约成本，还缩短了运输周期，给企业带来了很多红利。未来我也会带领企业坚持初心，为广大消费者传播时尚健康的葡萄酒文化，把全球优质的精品葡萄美酒带给消费者。”

【豫企汇谈】是由中华网河南频道、郑州大学干部培训中心企业培训部、BOSS商学院、国际V直播联袂打造的关注企业家成长、企业发展的高端访谈类栏目，旨在充分挖掘企业家在创业中为公司发展、社会进步、人类美好幸福生活作出的价值与贡献，积极探寻企业家匠人精神和背后的感人故事，以小切口反映大背景、小故事反映大时代，生动展现河南地区企业家奋楫争先、勇立潮头、奋力建功新时代的精神风貌。