"做老百姓喝得起的好茶"

【豫企汇谈•第46期】蓝天茶业李建：“精准扶贫+蓝天模式”带领农民走上生态致富路

从云里，从雾里，从唐人陆羽的《茶经》里，信阳茶从千年的历史长河中一路踏歌而来。从一片“茶叶”到万千茶农的希望，蓝天茶业以科技引领、创新发展，致力于做老百姓喝得起的好茶。本期【豫企汇谈】邀请到了河南蓝天茶业有限公司总经理李建，积极发挥茶行业龙头企业优势，助推精准扶贫，带动农民走上幸福致富路。

饮水不忘思源 蓝天人的一种情怀驱使

草木人间一杯茶，自古以来，茶就是人们最爱的上等饮品。“宁可三日无粮，不可一日无茶”“三日无茶则病”……茶，早已融入中国人的骨子里，无论是家财万贯还是寻常百姓，喝茶、饮茶都是人们日常生活中的一件乐事。谈及蓝天茶业进入茶领域的契机，李建表示，是一种情怀、一种精神的驱使。饮水思源，蓝天的老总裁李万枝先生在外地创业、发展壮大之后，看到家乡人民仍然生活困苦，于是就下定决心要回报社会，帮助当地百姓一起脱贫致富。

因为信阳位于淮南茶产区，是茶叶的一个主要生产地，而“信阳毛尖”又是中国的十大名茶之一。当看到家乡存在着大量的荒山荒地之后，蓝天人就想到了开垦荒山、种植茶树。“授人以鱼不如授人以渔”这样既可以为家乡人民带去长久的收益与社会效益，并能够推动信阳茶在全国范围内的发展。

2003年，蓝天茶业正式成立了。成立的第一年，蓝天就种植了8000亩茶田，第二年，就开始投资建设茶叶加工厂，并引进了两条日本先进的蒸青工艺生产线，改变了信阳地区茶叶生产集约化水平。

从建立之初，蓝天一直以争创世界一流茶企为愿景，以诚信、高效、创新、合作为经营理念，以高起点、高标准、高要求为发展目标，不断创新发展。

16年初心载梦，16年砥砺前行，回忆起16年来的发展历程，李建深有感触。“16年的风风雨雨中，有很多难忘的事情。就比如在2006年信阳第十四届茶文化节上，当时蓝天茗茶创造了绿茶的最高拍卖纪录——一公斤一百四十九万元。而在中央电视台黄金时段播出的广告，更是让‘蓝天茶·润天下’的声音传遍祖国大江南北。”李建如是说。那次的盛会让人们记住了刚刚“三岁”的蓝天茶，也让“喝信阳毛尖，只认蓝天”成为人们的一种共识。

据了解，蓝天茶业目前已投资建设茶园2.7万亩，拥有净居寺清代百年茶园、王母观野生茶园、董坡寨有机茶园等七大茶园，引进国际先进的炒青绿茶、蒸青绿茶、信阳红茶、白茶等多条生产线，年干茶生产加工能力可达150万公斤，是河南省农业产业化龙头企业，先后取得“绿色食品”、“中绿华夏有机食品”等认证，荣获“茶王”、“信阳市知名农产品”、“中国茶业百强企业”等多项荣誉。2015年蓝天茗茶走进米兰世博会，荣膺百年世博中国名茶金骆驼奖，重现信阳毛尖荣光。

精准扶贫 带领群众将荒山变成金山银山

扶贫贵在精准，脱贫工作要走进最后一公里。随着2020年全面建成小康社会目标的不断临近，扶贫攻坚成为了当今社会不可回避的主题，全社会都有义务为脱贫攻坚贡献一份力量。自成立以来，蓝天茶业时刻牢记企业的社会责任，在实现企业快速发展的同时，持续践行精准扶贫,帮扶困难地区，带动农民将荒山荒地变成绿水青山、变成金山银山。

“我们在茶园的种植养护管理过程中给广大的茶农和周边的老百姓一个稳定的收益。特别是在茶叶的采摘和生产过程中，大量的使用周边农民，使广大农民从田间地头走进了加工厂，通过加工厂的劳作换取他们的一个稳定收益。”李建说。从2003年至今，在蓝天引领下，周边新发展茶园5万亩。

在蓝天茶业的影响下，周边一些有远见的农民，也开始进入茶行业，建小茶厂，每年也可以获得几十万的收益。

另外，蓝天还投资创立了一家集油茶苗培育、种植、精炼、科研为一体的食用油生产企业。以信阳油茶资源优势为依托，加工厂引进国内先进的低温冷榨全自动生产线，加工能力30吨油茶籽/日，通过种植、整合、改良，走“公司+基地+农户”的农业产业化发展道路，持续推进50万亩油茶林产业项目，同时建设500亩油茶种苗培育基地和科研中心，实现集良种培育、丰产栽培、产品开发、精深加工与生态观光“五位一体”的协调发展模式，全面带动群众走上生态致富的道路。公司产品全家福茶油选用优质的油茶籽果实，全程采用低温物理压榨技术、自动化无菌生产，严格执行30道精炼工序，生产过程中无化学浸出，确保第一道茶油的精华品质，有效地保留了茶油中的营养成分。

科技引领创新发展 31°老白茶开创信阳茶新品类

创新是一个企业生存和发展的灵魂，创新为企业发展提供源源不断的动力和前进力。按茶叶的制作工艺的不同，茶叶分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等，信阳毛尖则属于绿茶，色香味俱全，颜色鲜润，不含杂质，口感鲜醇。以往信阳茶为了追求单芽、独芽的高品质，在很大程度上限制了信阳茶优质原料的使用。因此，蓝天茶业以科技引领创新发展，不断创新工艺、创新理念，开发出不同品类的信阳茶，为信阳茶的繁荣发展贡献力量。

“信阳茶讲究新和鲜，因此也给广大加工者和市场营销者带来了很大的风险，一旦产品销售不出去，就会造成积压、损失。为了打破人们对信阳茶的固有印象，我们耗费多年，与多位专家潜心研制，最终推出了一款31°老白茶，它是用自然的工艺，不炒不揉，无烟火气，适时烘焙，最终形成蓝天白茶的色香味，且在高纬度光照萎凋的情况下，形成了独有的‘红妆素裹’。”李建谈到。俗话说，一年茶，三年药，七年宝。白茶的存放时间越长，其药用价值越高，因此蓝天茶业精心研制的31°老白茶让信阳茶的长时间储存成为可能。

“生态好·茶才好”“做老百姓喝得起的好茶”一直都是蓝天茶业所追求的目标。“我们希望经过不断地研究、尝试，将茶叶从一种高端的消费品变成一个广大老百姓能喝得起的‘飞入寻常百姓家’的日用品。”李建谈到。

对于信阳茶未来的发展，李建也有着清晰的认识：信阳茶行业的发展不是靠哪一家，而是需要众多的信阳茶企齐心协力，在政府的领导下，才能真正将信阳毛尖、信阳茶的品牌在全国范围内进一步提升。未来信阳茶行业的发展必然是以信阳毛尖为核心，多长并举的一种格局。而多品类茶叶产品的发展也必然是信阳茶行业未来最好的一个突破口。

让茶叶“飞入寻常百姓家” 带领中国茶走向世界

新中国成立70周年，我国茶产业的发展可谓是一条可持续发展的道路。茶园面积和产量持续增长，“生态+”模式不断探索延展，中国茶品类不断创新发展……谈及未来规划，李建满怀希冀：未来会依托蓝天茶业的加工能力和市场优势，为自身和周边茶企提供生产能力，帮助大家将优质的信阳茶转化为成一种好的产品，万众一心，将好的产品推向市场，带动信阳地区茶企、茶农、茶商一起发展。

茶，是一种礼仪，一种文化，更是一条纽带。千年前的茶马古道上，声声驼铃伴着茶商开辟出绵延万里的丝绸之路，千年后的今天，随着中国经济的不断腾飞，茶叶依然是连接我国与“一带一路”国家和地区经贸往来的重要商品和中华文明传播于全世界的重要象征。“我们希望蓝天茶业能够代表整个河南茶企，走出国门，迈向世界，让全世界几十亿人民都喝上好喝不贵、健康实惠的中国好茶!”

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