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河南团餐委员会走进昌盛餐饮 探索团餐发展新模式

2018-11-23 10:15:22  来源:中华网河南   

中饭协河南团餐委走进昌盛餐饮 探索团餐发展新模式

郭明安主席(右三)在交流活动现场 

11月22日下午,初冬暖阳,落叶金黄,河南省餐饮与饭店行业协会团餐专委会部分成员单位在郭明安的带领下,走进河南昌盛餐饮管理咨询有限公司开展学习交流活动。

郭明安一行先后考察了昌盛公司旗下郑州第七人民医院营养餐厅、河南省直三院职工餐厅。昌盛公司总经理昌盛军陪同大家参观餐厅就餐大厅、后厨、原材料仓库,向大家介绍了公司的运营模式和发展思路,真诚欢迎各位团餐兄弟单位到公司考察交流管理经验,共同在团餐委的带领下探索团餐发展的新模式。

中饭协河南团餐委走进昌盛餐饮 探索团餐发展新模式

考察餐厅

中饭协河南团餐委走进昌盛餐饮 探索团餐发展新模式

考察餐厅

参观结束后,郭明安主持召开座谈会,各成员单位分别介绍各自企业发展情况,大家纷纷表示团餐委开展的走进团餐企业交流活动形式很好,内容丰富接地气,开阔了视野,增进了友谊,对各自企业的发展十分有益。郭明安对昌盛公司给大家提供这次学习交流的平台表示感谢,同时对各团餐成员单位对团餐委各项工作支持,以及大家积极参与活动的热情表示感谢。随后,郭明安向大家通报了11月15日团餐委赴上海麦金地集团考察的情况,他说,上海考察意义重大、受益匪浅、增长了见识,学到了新理念、新模式,对提升我省团餐管理水平,促进团餐行业健康、有序、高效发展将产生积极影响。

谈到下一步发展思路时,郭明安讲到:河南团餐委正在积极与麦金地集团对接合作发展的模式,将集河南团餐之力,借麦金地集团之势,打造河南团餐产业联合体,发展思路将由传统团餐服务转型为与政府合作的新模式,用各自优势共同开拓团餐市场,与团餐企业合作共建中央厨房、菜市场、美食街区、净菜配送、半成品加工等诸多方面,进一步提升团餐行业的竞争力。

中饭协河南团餐委走进昌盛餐饮 探索团餐发展新模式

合影留念

同时,近期河南团餐委将与中华网河南健康频道开展媒体走进新团餐企业宣传推广活动,与河南食品安全协会对接,开展团餐企业食品安全教育培训活动。

河南双丰、麦金地、华康、为群、金鹿鸣、国基、浩星、立鑫、、幸福、全膳、铭久红、兆通等十多家团餐成员单位参加此次考察活动。 (文/图 陶建设)

(责任编辑:王萌)
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