人们总觉得肾脏病离自己很远，认识有较多不足，但实际上慢性肾病已成为威胁全世界公共健康的主要疾病之一，其患病率甚至高于某些常见癌症。近期发表在《美国肾脏病学会杂志》上的一项研究显示，食用坚果与降低慢性肾病患病率(CKD)有关，且无论是否患有慢性肾脏病，食用坚果的人群全因死亡率也较低。
来自中国武汉华中科技大学的研究小组使用6072名美国成年人(20岁以上)数据来评估坚果消费与慢性肾脏病患病率和死亡率之间的关系。研究人员发现，每周食用1~6次坚果，慢性肾病患病率更低。在非慢性肾病人群中，较高的坚果摄入量也与较低的全因死亡率和心血管死亡率显著相关。
“我们建议慢性肾病人群每周摄入1~6次坚果，而其他人群的食用频率可以更加灵活。”▲