首届刘源记“吉羊节”暨刘源记羊肉鲜汤心怡路店开业仪式吉祥启幕

又是一年丹桂开，金秋羊壮，硕果丰美，迎来四方宾朋满院飘香。

10月16日上午，首届刘源记“吉羊节”暨刘源记羊肉鲜汤心怡路店开业仪式吉祥启幕，本次活动由河南省食品安全协会指导，河南刘源记商业运营管理有限公司主办，河南演艺圈、河南美食榜、九零文化、子然设计、木叶设计承办，郑州市营养协会、郑州南阳商会、郑州方城商会、浩泽商用净水器、百事可乐七喜全程支持。

活动伊始，刘源记传承人朱登杰上台致辞，简要介绍了“吉羊节”及刘源记品牌的相关情况。“吉羊节”起源于东汉，盛行于河洛地区，是河洛文化的代表性节日。由于河洛地区范围很广，各地没有统一的日期，但多在每年秋收以后，农历九月择吉日举行。节日人们要活动五、六天，在节日期间，人们就汇集村头、寨边或广场，吹奏弹跳快乐的舞蹈乐曲，举行套羊和抓羊比赛，喻意套住和抓到吉祥。并将吉羊做成美味的“吉祥汤”(羊汤)，分与人们喝下，以祝愿吉祥如意，健康长寿。

刘源记诞生于1988年，在老一辈和全体员工共同努力下，一路坎坷发展至今。品牌根植于河洛文化，尊循唐代孟诜《食疗本草》记载，以食物本源为出发点，以传统食疗为指导，从食养结合入手，采用真正羊汤古法熬汤技艺。甄选道地优质羊源，食材源头新鲜直供。使用净化水熬足6小时，不添加任何添加剂。目前刘源记已有自己的专属牧场，并与多家牧场形成战略合作伙伴，真正地确保食材的新鲜直供，正如其品牌理念“水好、肉好、汤才好”!

活动现场，河南省食品安全协会会长齐天生上台致辞并为品牌现场授牌，他表示：“传统餐饮文化的继承与发展是每个餐饮品牌都需要承担的义务和责任，刘源记在传承传统技艺的同时，严把食品安全大门，为同行树立了优秀榜样，祝刘源记越走越好!”

作为南阳人在郑州创业打拼出的品牌，刘源记也受到了郑州南阳商会的关注，书记吴志和上台发言并为品牌现场授牌，他表示：“企业在创造效益的同时也应有社会责任感，刘源记发展不忘家乡，帮助和支持家乡建设和各项帮扶工作，帮助更多人就业和实现梦想，带动南阳养殖经济，祝愿刘源记发展顺利，大发‘羊’财!”

随后，刘源记总经理许鹏云上台致辞，他表示：“吉羊精神是刘源记企业文化的一个重要组成部分，今天首届刘源记吉羊节的启动标志着我们企业又一个新的起点!展望未来，我们将依然秉承的企业精神为指导，坚持“诚信为本，食材为先”的企业宗旨，为实现‘国人都喜欢喝的一碗羊汤’的企业使命而不懈努力!”

仪式现场飘着蒙蒙细雨，但气氛却犹如一锅翻滚的羊汤热闹非常。“吉羊节”活动主要由套吉羊、抓吉羊和吉羊赛跑三部分组成。

三只由南阳自有基地养殖的小羊连夜抵郑到达活动现场，抖擞的精气神和不小的力气都代表着过硬和令人放心的养殖品质，在嘉宾媒体及现场观众的热烈参与中，现场气氛迅速达到高潮。

前厅热闹，后厨也不平静，大量食客闻香而至，大锅中的羊汤供不应求，地道放养小山羊肉质细嫩，不腥不膻，各色凉菜也鲜美可口，令满屋食客啧啧称赞。

值得注意的是，刘源记羊肉鲜汤所用羊肉并非凉肉下锅汆汤，而是煮好后热肉分割入汤，口感较平常羊汤更适口，而且煮汤用的水都是经过浩泽商用净水器净化的富氧水，正是应了本次活动主题，“水好、肉好、汤才好”!

除此之外，现场ALIVE乐队一首首的动听好歌，百事可乐七喜的清爽罐饮也让观众食客们放松不少。最后，刘源记吉羊礼盒已预期发布，现场中奖的朋友请关注刘源记官方公众平台，届时在平台上会有详细购买介绍。同时，店内也设有吉羊节后续活动——1、凡在夜晚零点之后到店喝羊汤的朋友，三次发送照片、视频到官方号即可获得“吉羊奋斗奖”，奖励相应门店优惠券;2、凡带爸爸、妈妈到刘源记各门店喝羊汤的朋友，并发给官方号三次以上，即可获得“吉羊感恩奖”，奖励相应门店优惠券。好水、好肉、好汤，这样的享受你还等什么?刘源记羊肉鲜汤，等你来喝!